ブーム到来!「オルソー」の台湾ワンタン♡ 2022.5.24(火)

コクハク編集部
更新日:2022-05-24 06:00
投稿日:2022-05-24 06:00

「台湾フード」ブーム、来てます

メニューに「青菜炒め」(右)があると頼まずにはいられません…(C)コクハク
メニューに「青菜炒め」(右)があると頼まずにはいられません… (C)コクハク

 台湾ブーム、本格到来!? 最近巷では、台湾フードの本格的な風が吹いているようです。

 台湾カステラの“元祖大本命”が日本に初上陸したと聞けば、心がざわつき、仕事が手につかず、行列に並ぶのも苦にならない食いしん坊です(30分以上並ぶ行列は、躊躇し出す軟弱なタイプではあります)。

 先だっては、よく行くベルギービールのお店で「Oさんって、ほんとミーハーだよね」と年下女子のSちゃんに鼻で笑われました。そうですよ、おねーさんはね、ミーハーな食いしん坊なのですよ。

 と開き直ったところで、前々から気になっていた東京・白山にある「also(オルソー)」に行ってまいりました。

台湾ワンタン、台湾ワンタン、台湾ワンタン!

「エビニラワンタン」はぷりっぷり(C)コクハク
「エビニラワンタン」はぷりっぷり (C)コクハク

 看板メニューは、台湾ワンタン。台湾ワンタン、なんて素敵な響きなのでしょう。何度でも言いたくなります、台湾ワンタン。

 ワンタンといえば、小さな具をお上品に包んで麺と一緒に、あるいはスープにひらひらと浮かんでいるイメージですが、こちらの台湾ワンタンはむっちり。どちらかといえば、水餃子に近いビジュアルで食べ応えがあります。

 まずオーダーしたのが、限定(!)の「エビニラワンタン」(4個680円=税別・以下同)。湯気が立つ、あっつあつが運ばれてきました。

 ふぅふぅーっと冷ましたところで、ひと口でパクッ(小さなお口の方だと、ひと口では難しいかもしれません)。

 うまみたっぷり、それでいて、ジューシー!

 東京メトロ江戸川橋駅近くにある水餃子がウリの“台湾ストリートフード”の店「フジ コミュニケーション」の姉妹店だけあって、飲茶のクオリティーは織り込み済み。ノーマルな「台湾ワンタン 豚肉」(4個550円)もぜひ注文して、食べ比べてみてください。

 なかでも、豚肉×黄ニラの「オリジナル水餃子」(6個790円)は必食したい一皿。水餃子はワンタンより皮が厚め。しょう油など調味料類はつけず、小麦粉の味わいと肉や素材の持ち味を、ああ十二分に味わってほしい……。

スナック感覚の台湾唐揚げ

「台湾クリスピー唐揚げ」現地のお総菜袋らしきものに入って登場。楽しい演出!(C)コクハク
「台湾クリスピー唐揚げ」現地のお総菜袋らしきものに入って登場。楽しい演出! (C)コクハク

 台湾ワンタンや水餃子以外の一品メニューも充実。たとえば、「台湾クリスピー唐揚げ」(700円)は台湾ワンタン同様、お店の売りの一つであるクラフトビールが進みます。カリッ、サクッと軽めの唐揚げで、五香粉の香りがまた食欲をそそること。

 この日は女性2人で訪れたのですが、ワンタン2種、水餃子1種、一品料理あれこれと、デザートまで“完走”。適度なポーションなので、いろいろ楽しめます。

 それでも心残りがひとつ。多くのテーブルでオーダーされていた「ビーフン炒め」(880円)は逃してしまい……次回、絶対に注文します!

使い勝手もグー

注文はQRコードから。コロナ以降、この手のオーダー増えてますよね。写真奥が「オリジナル水餃子」です(苦笑)/(C)コクハク
注文はQRコードから。コロナ以降、この手のオーダー増えてますよね。写真奥が「オリジナル水餃子」です(苦笑) /(C)コクハク

 客層は女性のひとり客、カップル、上司と中堅と若手らしき仕事帰りの男性グループなど、バラエティーに富んでいました。手頃な価格帯なので、使い勝手もグー。間違いなく、損はないお店です。自宅や会社近くにあると、間違いなく頼もしい……。

「ま、わざわざでも食べに来るんですけどねっ」と、再訪を心に誓い、お店をあとにしたのでした。

真似っこしたくなるテーブルセッティング(C)コクハク
真似っこしたくなるテーブルセッティング (C)コクハク

台湾ワンタン専門店&クラフトビール「also(オルソー)」
address:東京都文京区白山5-32-13

(編集O)

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