1. カットして驚き！3層の贅沢レアチーズケーキ
■まるたや洋菓子店（静岡県）…「チーズボックス」（重量約450グラム※手作りのためサイズ及び重量には前後あり2,970円／税込・送料別）と「あげ潮」（50グラム1袋270円／税込・送料別）～『はらぺこ おとりよせ便』（2010年6月25日発売・集英社）より
「チーズボックス」
たかはしさん：ベイクドチーズケーキ派だった私の意識が変わったほど、おいしいレアチーズケーキ！ 一見よくあるレアチーズケーキと思いきや、切ってみると中身は3層で、上面は国産のサワークリーム、下にはデンマーク産のクリームチーズが。ぶ厚めの土台にはコーンフレークが練り込まれていて、サクサクッとした食感です。解凍後、時間が経つとクリームチーズの甘みが増して、チーズのコクにバニラアイスのような風味がプラスされます。
※ひとつずつ手作りされたチーズケーキは、できたてを瞬間冷凍して届けてくれるため、冷蔵庫で6～7時間、解凍を。
2. オレンジピールも練り込まれた軽い口当たりのクッキー
「あげ潮」
たかはしさん：バターを使わずに仕上げた生地の中に、コーンフレークやオレンジピールなどのドライフルーツやナッツが練り込まれた、おかきのような食感のクッキーです。ありそうでない味と軽い口当たりで、たまにふと食べたくなるというか。帰省の際に寄った静岡サービスエリアで買うこともありますが、アンテナショップにも置いてありました。
ご著書でたかはしさんは紹介されていませんでしたが、チーズが大・大・大好きな筆者は同店の「チーズフォンデュケーキ」（重量約200グラム※手作りのためサイズ及び重量には前後あり1,620円／税込・送料別）に目が釘づけに。「チーズボックス」も食べてみたいし、「あげ潮」はご年配の方にも喜んでいただけそうだし、悩ましい……。HPを見たらみなさんもおそらく、迷ってしまうはずです。
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
コクハク編集部 
およね 
市野瀬瞳 
