更新日:2021-09-26 06:00
投稿日:2021-09-26 06:00
はい、朝晩はすっかりと秋めいてまいりました。
1年中、手軽にゲットできるキノコですが、本来の生育方法は、前年の秋にこぼれ落ちた胞子が春から秋にかけて菌床を形成・発達し胞子をばら撒く。その胞子がキノコであり、1年かけて実りの秋に収穫されます。「秋が旬」「旬は秋」などといわれるゆえんですね。
でもって、木の根っこに生えるから「木の子」。天然ものの木の子、食べたい(笑)。
秋のメニューとして、キノコを使った一品が増えてまいりました。この日は、ブラウンマッシュルームのサラダ。たーっぷりとパルメジャーノレッジャーノをまとわせていただきます。
日めくりコクハク 新着一覧
きょうはクリスマスイブ
いい子はサンタさんからプレゼントがもらえるんだって
ぼくいい子にしてたよ
お留守番もおとう...
White Christmasになりそうな方も、
そうでない方も。
ちょびっと早いけれど、
アザラシの赤ちゃんから...
「おねぼう、しない?」
って誘われたら、ちょっと考えるかも♡
(編集O)
クリスマスまであと一週間
プレゼントの準備は出来ましたか?
喜んでもらえるかな……。
ワクワク、ドキドキ
...
ガタン、ゴトン、ガタン、ゴトン……。
家路につく音が聴こえてくる。
きょうも一日、お疲れさま。
Koji Takano
2019-12-16 06:00 日めくりコクハク
子どもの時ほどではないけれど、
いくつになってもちょっと嬉しい誕生日。
どんな顔して喜んでくれるのかなって、
...
初めて買ってもらった自転車?
どんななのかが思い出せない……。
Koji Takano
2019-12-13 06:00 日めくりコクハク
「行ってきます」のあいさつをしても。
「ただいま」のあいさつをしても。
基本この格好です。
ごはんの時以外は、
...
もう師走、すっかり師走。
ひんやりと冷たい空気も伝わってきます……。
奈良井宿にて
Koji Takano
2019-12-10 06:00 日めくりコクハク
ああ、美しい……。
金沢で出逢いました。
冬の味覚の女王様ことズワイガニの♀「香箱ガニ」の
漁期間はたった1カ月程...