更新日：2021-11-13 17:18
投稿日：2021-11-13 06:00
やっぱり「肉」ですよね
はー、また食べたい（笑） ／（C）コクハク
とある日のディナーです。この日は来社いただいた方とご一緒に。
ひさかたぶりの会食です。せっかくなので、“おうちごはん”ではありつけないようなお料理をいただくべく、メニューリストと睨めっこしてオーダーしたのがこちら。
レバームース（写真左、950円）は、仏アルザス地方の伝統的なパン菓子「パンドエピス」が添えられていました。シナモンやアニスといったスパイスをきかせた、ほんのりと甘いパン。しっとりとした食感でどことなくパウンドケーキに近いでしょうか。こちらにムースを乗せて頬張ると、あー幸せ。間違いなくおうちでは食べられないやつです（苦笑）。
メーンは岩中豚のロースト（写真右、2500円）をチョイス。複雑な味わいのソースを絡めていただいたのですが、焼き加減が絶妙で……。お酒が進まないわけがない！
茅場町にある角打ちビストロ「かめじま商店」にて。入り口近くのスタンディングでサクッと引っかけるもよし、カウンターキッチンのカウンターでライブ感を楽しむもよし、奥のテーブル席で気の合う人とゆるゆるやるもよし。食道楽の心とお腹を満たしてくれるお店です。
自然派ワインも売りの一つ。難しいことはわからないって？ ですです、ですよね。迷ったら、取り扱う一本一本の特徴を熟知されているスタッフの方に相談してみるのが一番！
1本3000円～4000円台のボトルを多く取り揃えていらっしゃる模様。引き続き、気を引き締めながらにはなりますが、久しぶりの女子会などで訪れてみても♡ その際はぜひ予約を～。
（編集O）
address：東京都中央区日本橋茅場町1-12-11
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
日めくりコクハク 新着一覧
クルマを走らせると、琵琶湖の北端で道が途切れた。
そして、湖面のきらめきに心和ませて。
Koji Takano
2022-02-18 06:00 日めくりコクハク
小原玲 
ココロが動く瞬間、モノ、カラー、言葉、出逢いってあるよね。
この思い、あの人にも届きますように。
Koji Takano
2022-02-14 06:00 日めくりコクハク
2月4日は立春。旧暦でいうところの1年の始まりです。
改めて、2022年、よろしくね。
いっぱいワクワ...
Koji Takano
2022-02-04 06:00 日めくりコクハク
「2022.2.2」
久しぶりにきっぷ、買ってみようかな。
僕は電車にもバスにも乗らないけどねっ。
仕事終わった～。
このままホテルに戻る？ そんな選択肢はハナからナシ。
カニをしゃぶりながら、熱燗でも...
Koji Takano
2022-01-31 06:00 日めくりコクハク
いちゃいちゃしたいなあ。
あー、らぶらぶしたい。
周りが見えなくなるぐらいのやつ。
この冬は各地でたくさん雪が降っているんだってね。
防寒対策はしっかりとしようね。
シマエナガちゃんは“...
給料日前夜に収穫できるありがたさ。
あなたがいてくれて助かった……！
（編集O）
さほど気づかれることもなく、街を彩る存在―ー。
気がついてくれて、ありがと。
Koji Takano
2022-01-24 06:00 日めくりコクハク
