更新日:2020-07-30 06:00
投稿日:2020-07-30 06:00
ベトナム・ハノイの名物郷土料理「チャーカー(Chả cá)」。
ターメリックで味付けした雷魚(白身魚)を
たっぷりの香草(ディルやチャイブ)とともに
卓上にセットされたフライパンで炒め、
ブンと呼ばれるそうめん状の米粉麺を絡めて食べる一品。
日本にもたくさんのベトナム料理店がありますが、
この料理を出すお店、あるのかな。
思えば、昨年の夏休みはお気楽さんだった。。
今年の夏休み、皆さんはどう過ごされますか?
(編集O)
日めくりコクハク 新着一覧
飲食店さんも徐々に通常モードになりつつありますね。外食の選択肢が増えて嬉しい(しみじみ)。
この日は、東京・青...
10月も最終週。ふう、早いものだ。
ひと休みすると見えてくるもの、あるよ。
「松茸を喰らう会」にお呼ばれし、行ってまいりました。
こちらは長野県産の松茸さんで、カサが広がってしまっているぶ...
わざと残していたっていう説もあるけれども。
とにかく、おいしくいただきまーす♪
木の葉もすっかり落ち切ってしまいました。
冬の足音が聞こえつつある今日この頃です。
神がかってる!
いやなこともムカつくことも
どこかへ消え去ったよ
Koji Takano
2021-10-13 06:00 日めくりコクハク
久しぶりにちょっぴり遠出をし、西伊豆方面へ。修善寺では生わさびソフトクリームをいただきました。
ソフトクリーム...
テレビアニメ「鬼滅の刃」無限列車編が、きょう10日23時15分からフジテレビ系列で放送スタート。
全7話だって...
抜くの? 抜かれるの!?
手に汗握る攻防
鉄子や鉄男ではなくてもドキドキする
Koji Takano
2021-10-03 06:00 日めくりコクハク
本日(10月1日)より「緊急事態宣言」および「まん延防止」の全面解除となりました。
知り合いの飲食店店主は「そ...