更新日:2020-07-30 06:00
投稿日:2020-07-30 06:00
ベトナム・ハノイの名物郷土料理「チャーカー(Chả cá)」。
ターメリックで味付けした雷魚(白身魚)を
たっぷりの香草(ディルやチャイブ)とともに
卓上にセットされたフライパンで炒め、
ブンと呼ばれるそうめん状の米粉麺を絡めて食べる一品。
日本にもたくさんのベトナム料理店がありますが、
この料理を出すお店、あるのかな。
思えば、昨年の夏休みはお気楽さんだった。。
今年の夏休み、皆さんはどう過ごされますか?
(編集O)
日めくりコクハク 新着一覧
きょうはクリスマスイブ
いい子はサンタさんからプレゼントがもらえるんだって
ぼくいい子にしてたよ
お留守番もおとう...
White Christmasになりそうな方も、
そうでない方も。
ちょびっと早いけれど、
アザラシの赤ちゃんから...
「おねぼう、しない?」
って誘われたら、ちょっと考えるかも♡
(編集O)
クリスマスまであと一週間
プレゼントの準備は出来ましたか?
喜んでもらえるかな……。
ワクワク、ドキドキ
...
ガタン、ゴトン、ガタン、ゴトン……。
家路につく音が聴こえてくる。
きょうも一日、お疲れさま。
Koji Takano
2019-12-16 06:00 日めくりコクハク
子どもの時ほどではないけれど、
いくつになってもちょっと嬉しい誕生日。
どんな顔して喜んでくれるのかなって、
...
初めて買ってもらった自転車?
どんななのかが思い出せない……。
Koji Takano
2019-12-13 06:00 日めくりコクハク
「行ってきます」のあいさつをしても。
「ただいま」のあいさつをしても。
基本この格好です。
ごはんの時以外は、
...
もう師走、すっかり師走。
ひんやりと冷たい空気も伝わってきます……。
奈良井宿にて
Koji Takano
2019-12-10 06:00 日めくりコクハク
ああ、美しい……。
金沢で出逢いました。
冬の味覚の女王様ことズワイガニの♀「香箱ガニ」の
漁期間はたった1カ月程...