更新日:2020-11-15 06:00
投稿日:2020-11-15 06:00
おいしいポロネギが手に入ったので、煮込むことに。
煮込む前に肉類→野菜類の順で軽く焼き色を付け、ざく切りにしたジャガイモ、レンコン、かぶ、人参と一緒に、コトコト、コトコト……。
ソーセージとベーコンから塩気とうまみが十分に出てくるので、味付けは一切なし。
煮込み料理の最大かつ唯一のコツは、沸騰させないこと(煮込みが抜群においしいお店の方に教えていただきました)。沸騰させると雑味が出てしまうそうです。
冬到来、コトコトしませんか?
(編集O)
日めくりコクハク 新着一覧
「コクハク」久しぶりの登場です。
そういえば、この間、
マサルお姉ちゃんのご主人さまは、
横浜でカルメンを披露して...
きょうも暑いのかな。
行ってらっしゃい。
ボクは大人しくお帰りを待ってます。
黄色い花びらもいいけれど。
風の吹くままに
どこまでも飛んでいけるのって、
羨ましい。

東京湾で垂らしてみました。
きょうの釣果?
聞かないでおくれよ……。

もふもふなシッポ、
ソフトクリームに見えなくもない。
自慢です。
チャームポイントです。
モンサンミッシェルってこんな感じ?
本家はおおむね日帰りで訪れるらしいけれど、
“和製モンサンミッシェル”はお泊まり...

ひなエナガちゃんたちの巣立ち。
兄弟はだんごのようにぎゅーっと集まって、
何を待っているのでしょうか?
答えは次回...
トラ「なかなかやるな、おぬし」
シロ「むむう、おぬしもな」
トラ「今回のところは、イーブンや」
シロ「せやな」
...