更新日:2020-11-15 06:00
投稿日:2020-11-15 06:00
おいしいポロネギが手に入ったので、煮込むことに。
煮込む前に肉類→野菜類の順で軽く焼き色を付け、ざく切りにしたジャガイモ、レンコン、かぶ、人参と一緒に、コトコト、コトコト……。
ソーセージとベーコンから塩気とうまみが十分に出てくるので、味付けは一切なし。
煮込み料理の最大かつ唯一のコツは、沸騰させないこと(煮込みが抜群においしいお店の方に教えていただきました)。沸騰させると雑味が出てしまうそうです。
冬到来、コトコトしませんか?
(編集O)
日めくりコクハク 新着一覧
体長14センチの日本一小さな鳥です。
頭から尻尾の先まででたったの体長14センチ。
日本では北海道でのみ生息する、
...
2019年に入って、きょうで66日。
9週と3日、2カ月と7日でもある。
ひそひそ、ひそひそ。
冬ごもりしていた虫が這い出してくるとされる
二十四節季のひとつ「啓蟄(けいちつ)」です。
春はすぐそこ。夏もほぼ...
Koji Takano
2019-03-06 05:50 日めくりコクハク
彗星のごとく現れたシマエナガ界の(おそらく)新エース。
小林陵侑選手張りの(おそらく)天才肌でもある。
わたしは「め組」といいます。
わたしのお姉ちゃんはロシアにいます。
元気かなー。
日に日に暖かくなってきました。
日に日に「コクハク」もアツくなっていきます!
2月27日は「冬の恋人の日」。
バレンタインデーとホワイトデーの中間で、
恋人同士の絆を深める日なんだって。
...