入店を断られたこと、ある？
新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞご贔屓に。さて、新年最初のどろんぱは「お断り」の話から。
年始にはあまり見ないテーマかもしれませんが、1年の始まりにこそ意識しておきたいことでもあります。今年がみなさんにとって素敵な年になりますように！
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「お断り慣れ」が大人の心地よい絆を結ぶ
スナックに限らず、どんなお店にもその店独自のカラーがあります。たくさんのお客さんにじゃんじゃか来てほしいお店、常連さんだけが来てくれれば満足なお店、回転率命なお店など、本当に色々です。
自分とお店が合うかどうかは、行ってみるまで分かりません。そして、タイミングが合わないこともあります。以前行きつけのスナックで、ママが団体のお客さんを断ったことがありました。
席は十分確保できる状態だったし、売り上げだってたくさん見込めてラッキーなはず。それでもママは「今日はごめんね」と断りました。なぜかと聞いてみると、今の空気感を壊したくなかったからだそう。
お断りとは、大事なものを選ぶこと
その日は早い時間から常連さんが集まっていて、昭和歌謡をみんなで歌って大いに盛り上がっていました。確かに団体のお客さんは年齢層が少し若めで、かなりの酔っぱらい度。もし入って来ていたら、一気に空気が変わっていたと思います。断ることのほうが利益が大きいと、ママは一瞬で判断していたんですね。
こんな感じで、スナックはお客さんを断ることもあるんです。でもでも！ もしそんな日に当たってしまっても、めげずにまたチャレンジしてみてください！
常連さんでも断られることもありますから、軽い気持ちで考えてもらえたら嬉しいです（私の見た常連さんなんか、入ってくるなり今日はダメーと言われて「あいよー！」で帰ってましたw）。
もしかしたら、幸せな人生を送れる秘訣って、”お断り慣れ”することなのかも。今年もみなさんにスナックの魅力をたくさん伝えられるよう、飲みに行きまくりたいと思います！ どうぞよろしくお願いいたします。
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コクハク編集部 
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Koji Takano
2023-12-04 06:00 ライフスタイル
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