肉ときどき小松菜 2021.1.29(金)

コクハク編集部
更新日:2021-01-29 06:00
投稿日:2021-01-29 06:00

 2021年初の「肉の日」、いかがお過ごしですか。

 閉店間際のお肉屋さんで、おつとめ品なのに割引シールがペッタンされていた生ソーセージ。購入しない選択肢はないわけで……。

 ケチャップにカラシ。王道コンビももちろんいいですが、この日は、小松菜ソース。

 ざく切りにした小松菜にオリーブ油、塩、レモン汁を絡めて、ちょぴり放置。

 簡単すぎる。そして、美味すぎる。

「きょうの料理」で紹介していた近藤幸子先生のレシピで、さまざまな肉、魚に合うとのこと。ダレとでも仲良くなれるソースってわけですね。

 いいヤツだ。

(編集O)

コクハク編集部
記事一覧
コクハクの記事を日々更新するアラサー&アラフォー男女。XInstagram のフォローよろしくお願いします!

関連キーワード

日めくりコクハク 新着一覧


スリランカ土産 2020.6.17(水)
 田舎の両親というものは、ときに不思議な品を送ってくるものですね。  写真は、両親からうちの子(もうすぐ2歳)への...
東京大仏 2020.6.16(火)
意外とデカい(笑)。 奈良、鎌倉に次ぐ国内で3番目に大きな大仏だもの。 東京・赤塚にて。
ハートの紫陽花 2020.6.15(月)
巨大な紫陽花の中に、ハートの紫陽花を発見! 分かります? 真ん中の大きい紫陽花が♡型なんです。 紫陽花は何故...
夏のお楽しみ 2020.06.14(日)
暑くなってきたら俄然、恋しくなる激辛ラーメン。 見てください! この鮮やかな赤!! こいつをハフハフ言いなが...
もう一度飛んでいこう 2020.6.13(土)
ニューノーマル時代、 もう一度飛んでいこう!
ソーシャルディスタンス 2020.6.12(金)
 街の人混みを避けて、家族でひろ~い公園へ。ソーシャルディスタンスもばっちり!  子どもが生まれて、行けなくなった...
清き町中華。 2020.6.11(木)
荻窪の環八沿いにある「ことぶき食堂」さん。 黄色×赤色のネオンが光る看板と凛とした暖簾を見ただけで、町中華フリーク...
お外は… 2020.6.10(水)
入梅(にゅうばい)の日。 少しずつお外に遊びに行こうと思っているんだけど、 どうかニャー。雨苦手だしニャー。 ...
久しぶりだね 2020.6.9(火)
やっと会えたね。 愛しの生ビールちゃん。 まだまだ気は抜けないけどさ。 (編集K)
レフ版効果 2020.6.8(月)
自分でいうのも何なんだけれど、 素材がいい上に環境も整っている……。 きょうのベストショットに立候補するよ! ...
今祈ること 2020.6.7(日)
きょうは一粒万倍日。 大安より吉日、何かを始めるのに縁起の良い日などともいわれています。 あなたは何をお祈りしますか...
はじめてのキミ 2020.6.6(土)
種まきしてから9日目。 ついに、ひとつ、発芽しました! キミができるのをどれだけ待ち望んでいたか……。 卵...
愛され顔 2020.6.5(金)
アザラシの赤ちゃんに学ぶ「愛され顔」。 こんな愛おしい表情をされたら断れないよう。 お魚、一匹!(座布団一枚風) ...
街が動き出す 2020.6.4(木)
活気を取り戻しつつある街、嬉しい。 withコロナの生活に慣れるかな。
#SmileUpProject 2020.6.3(水)
家族が医療従事者のため居ても立ってもいられず、 ジャニーズ事務所さんへ手配のお願いをしました。 もう支援物資がほ...
世界の海はつながっている 2020.6.2(火)
1859年6月2日(旧暦)、横浜はアメリカ、オランダ、ロシア、イギリス、フランスに対し、開港となりました。 今年で...