「牧場の朝×Kiri」で簡単レアチーが! 2021.7.26(月)

コクハク編集部
更新日:2021-07-26 06:00
投稿日:2021-07-26 06:00

材料はコチラ!

材料はこれだけ!(C)コクハク
材料はこれだけ! (C)コクハク

 TikTokで流行中の「ヨーグルトレアチーズケーキ」に挑戦してみました! ヨーグルトの中にチーズを入れて混ぜるだけなので、ちょっぴり不器用な方でもハードルが低いですし、お子さまとのお菓子作りにも最適だと思います♪

■材料
・牧場の朝ヨーグルト 3個
・Kiriのクリームチーズ 3個
・粉ゼラチン 6~7g
・水 大さじ2
・ビスケット 3枚

 材料も手軽に買えるものばかりで助かる~! TikTokで他の人が作った工程をチェックしてみると、マリーのビスケットだとヨーグルトの容器にピッタリ合うサイズらしいです。筆者が買い出しに行ったコンビニには、マリーが売ってなかったので、リッツで挑戦します!

 まず、粉ゼラチンに水を加えて5~10分ほどふやかします。作業中はあっという間に10分過ぎるので、最初にふやかしておくと時短になります。

ヨーグルトの上にクリームチーズをのせる(C)コクハク
ヨーグルトの上にクリームチーズをのせる (C)コクハク

 次に、ヨーグルトにクリームチーズをひとつずつ入れていきます。そして、ヨーグルトとクリームチーズをよく混ぜていきます。ダマにならないように、丁寧に……。スプーンよりも小さな泡立て器のほうが混ぜやすいと思います!

 この時点でカップの容量がパンパンになって混ぜづらいので、中身をボールに移し替えて3つ分を一度に作業すると効率がいいかもしれません。

ゼラチンがダマにならないように注意

溶かしたゼラチン(C)コクハク
溶かしたゼラチン (C)コクハク

 混ぜ終わったら、ゼラチンをレンジで溶かします。500Wで10~20秒ぐらい温めたら、ヨーグルトに加えてよく混ぜてください。ゼラチンがダマにならないように、素早く混ぜるのがポイントです! 最後にクッキーで蓋をして作業終了。ラップをして、冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です! おつかれさまでした!

完成♡(C)コクハク
完成♡ (C)コクハク

 牧場の朝ヨーグルト風味のチーズケーキに! さっぱりしていておいしいです。しっかりとクリームチーズの濃厚さを感じます。混ぜるだけで、とても簡単なので、気になった方はマネしてみてくださいね♪

(編集S/コクハク編集部)

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