更新日：2024-01-30 09:45
投稿日：2024-01-23 06:00
そばを食べ終わったら…そば米雑炊に！
そば米雑炊 （C）コクハク
そばをひと通りたべおわったら、そば米（そばの実）を入れて雑炊にしていきます。
プチプチとしたそば米を食べるのも初めて。
ルチン（血液をサラサラにする）と良質なたんぱく質を多く含み、消化にもいいのだとか。
卵とじでいただいたのですが、柔らかくふっくらとした食感でした。
シメのざるそば
信州木曽産二八ざるそば （C）コクハク
そして最後はやっぱり冷たいそばなんですね！
かなりお腹いっぱいでしたが、つるりといただきました。
デザートまでそば尽くし
そばアイス （C）コクハク
そばアイスにそば煎餅が飾り付けられて、ミッキーマウスみたいになっています。
そばとミルクの味がまろやかでおいしいです。温かいそば茶を飲んでほっこりしました。
おわりに
栄養たっぷりのそばをたっぷりと楽しめて大満足！
外はとっても寒かったのですが、身も心も温まりました。
寒い信州ならではのおいしいそばの食べ方を学べて、得した気分になりました。長野県にお出かけした際には、ぜひ試してみてくださいね。
（編集S）
【とうじそばデラックスプラン（一人前）税込2,930円】とうじそば＋そば米雑炊＋せいろそば＋馬刺し＋焼き味噌＋塩いか胡瓜＋葉わさび漬け＋海老と旬菜の天ぷら＋そばの実アイス
address：長野県松本市中央2丁目1−24 五幸本町ビル 1F
コクハク編集部
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