更新日:2024-01-15 06:00
投稿日:2024-01-15 06:00
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速!女ひとり麺」。
今回はレンチンでパパッと作れる、劇的にウマい「餅入りチーズカレーうどん」をご紹介します。
今回はレンチンでパパッと作れる、劇的にウマい「餅入りチーズカレーうどん」をご紹介します。
余った切り餅を活用しつつ絶品うどんを錬成します!
あけましておめでとうございます。
…という挨拶も薄れてきた今日この頃ですね。
みなさん今年もよろしくお願いいたします。
新年一発目の今回ですが、
やっぱりうどんがちょうどいい!
飽きずにうどんレシピでいこうと思っています。
とはいえ皆さん、困ってますよね?
台所に、なお餅
おせちもとうに食べ終わり、“いつものごはん”が日常になっても、
なお、餅がある。
その餅、なんとかしましょう!
というわけで、餅もうどんもおいしく食べられる一品を。
少し前に紹介したカレーうどんをアレンジして餅もうどんも飽きずに平らげる作戦です。
2024年ももちろんもレンチンで参ります!
レンチンだけでコクうま!「餅チーズカレーうどん」
【材料(女ひとり分)】
・冷凍うどん…1玉
・冷凍ほうれん草…30g
・切り餅(個包装)…1個
・カレールウ…1かけ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
・熱湯…100ml
・ピザ用チーズ…50g
(お好みで)
卵黄…1個
【作り方】
※事前準備:ケトルでお湯を沸かしておく
1. 冷凍うどんは袋の端を少し切って開き、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する(かるくほぐれていればOK)。
2. 餅は個包装袋から出し、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で20~30秒ほど加熱する(少し柔らかくなっていればOK)。
3. 耐熱どんぶりにカレールウをキッチンばさみで刻みながら入れ、冷凍ほうれん草を凍ったまま加える。
餅とチーズがとろっとカレーにからんで、ふるえるウマさ!
お餅が入るだけでごちそう感アップ。
餅とろーん。チーズとろーん。
餅もうどんもちゃんとウマい!
凍える夜にぴったりの一品。ぜひ作ってみてください。
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