更新日：2021-04-09 06:00
投稿日：2021-04-09 06:00
全ての画像を見る中華料理って楽しいですよね。丸くて大きなテーブルの上に乗った回転テーブルをぐるりと回すような高級店じゃなくても、町の中華屋さんでわいわい、がやがや、みんなでシェアしながら食べるやつでいい。むしろ、そっちが好み♡という方も多いのではないでしょうか。
このご時世、多人数での食事が難しく、シェアする料理が恋しい今日この頃。禁断症状も出そうなので（苦笑）、町中華に舌鼓したとある晩の画像をアップさせていただきます。
だいぶ前にお邪魔した東京・三軒茶屋の「北京飯店」。町中華ラバー＆呑んべえの多くがチェックしているであろう、BS-TBS「町中華で飲もうぜ」で高田秋ちゃんが訪れていたお店でもあります。
世田谷パブリックシアターでの舞台鑑賞後だったので、お店に駆け込んだのはLO直前。オーダーは“ワンチャン”のみということで、ザーサイ、春巻（「海鮮春巻」にもモーレツに惹かれ、迷いに迷った挙句、ノーマルを頼んだ記憶がある）、ツブ貝とネギの炒め物、大山鳥のピリ辛炒め山椒風味を注文しました。チョー厳選した品々。
春巻はぜひマストで
飲茶好きとしては、餃子か焼売か春巻はマストなのですが、この日は春巻に。中はとろーり、外はカリッ、上湯とオイスターソース（またはしょう油）で春雨を煮た王道の餡って自宅で作るのはとても手間がかかる一品。お店でいただくに限ります。なんなら炒め物ものも“右に同じく”。定番メニューに手書きの黒板メニューもあり。麺類も種類豊富でしたので、ぜひぜひ。
気の合う仲間と舞台の感想をあれやこれや（おおむね、誰がカッコよかったとかそういう話に終始します・苦笑）と言い合いながら、かめ出し紹興酒を交わす夜が懐かしい――。
けど、ぐっと我慢。辛抱します……！
（編集O）
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
日めくりコクハク 新着一覧
コメダ珈琲ではモーニングもテイクアウトＯＫ！
お持ち帰りメニューが充実しています。
「名古屋名物おぐらあん」...
知人に教えてもらった茨城県つくば市にある「珈琲屋まめは」さんへ。
残念ながら、この日は定休日……。次回は営業日を確...
９月になってからゲリラ豪雨が増えましたね。
雨ニモ負ケズな花を発見。
水を弾く瑞々しさが羨ましい。
（...
海の向こうに見えるのは、烏帽子岩（えぼしいわ）。
茅ヶ崎のシンボル。
サザン歌いたくなる？
...
Koji Takano
2020-09-17 06:00 日めくりコクハク
月島の路地裏にある和食の「ユの木」さん。
こちらは、お通しとして３～４品が供されます。
この日は写真左から、...
東京都大田区と東急電鉄がタッグを組んだまちづくり第一弾。
「池上エリアリノベーションプロジェクト」で池上駅がめちゃ...
本人たちは隠れているつもりかもしれないけど……。バレバレでした（笑）
かわいいフェアリーペンギンのカップル。成...
久しぶりにやってしまった締めのラーメン。
体によくないことは重々わかっているんだけど。
たまにはいいよね……...
多くの犠牲者を出した米同時多発テロから19年。
今、この瞬間を大切に生きる。
Koji Takano
2020-09-11 06:00 日めくりコクハク
成城石井で買ったクリームチーズとオリーブの国産鶏焼売。
お願いだから、見つめないでーーー。
（編集Ｏ）
遮光カーテンを洗ったら見るも無残な姿に……。
タグには「洗濯機マーク」が書いてあったので、
ネットに入れて洗濯機...
子どもって、サ行の発音が苦手なんでしょうか？
「シュッシュッポッポ」は「ちちぽぽ」。機関車トーマスに出てくる「パ...
ちょっといいことがあったので。
大好物のうな丼を食べました。
硬めに炊いたツヤツヤごはんに
甘しょっぱいタレを...
