更新日：2021-07-23 06:00
投稿日：2021-07-23 06:00
アッパーな香り（？）がする焼売
全ての画像を見る無類の飲茶好きです。なかでも餃子と焼売には目がないのですが、最近気になりまくっていたのが「焼売酒場 小川」（東京・渋谷）の「岩中豚 特製焼売」です。
「マツコの知らない世界」（TBS系）はじめ、グルメ雑誌やサイトなどでガンガン紹介されておりますね。
本当はお店で思う存分パクつきたかったのですが、グッとこらえて、テークアウトに。看板メニュー2品がいただける「岩中豚 特製焼売9個＆地黄卵焼」にいたしました。
両サイドから寄ってみました（笑）
同封されていたおすすめの温め方にのっとって、電子レンジでチン。薄皮で包まれたタネは肉肉しく、ブランド豚の濃厚な味わいが口の中にじゅわ～っと広がります。同封されていた山椒をチョンチョンと付けて食べたら、肉の旨みと脂が引き立つこと！
卵焼きは迷いに迷って、温めずにそのままいただきます。ほんのりと甘い卵焼きで、焼売との相性もバツグンでした。
いずれも温めた様子や断面などをお見せできず、失礼をいたします。肉の香りが立ち上がり、食べるのに無我夢中で撮影を失念してしまいました。。
この日のアルコールは、レモンサワー（キンミヤ焼酎+炭酸水+サンペレグリノ リモナータ）を合わせて。いつか絶対、お店で酒池肉林だ！
お店のHPはこちら
（編集O）
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
日めくりコクハク 新着一覧
9月もがんばりました
来月もがんばりましょう～。
モチロン、無理せず、マイペースで。
小原玲 
緑に埋もれた朱色の橋
誰と渡りたい？
そんな想いに耽る
2021年秋の始まり
Koji Takano
2021-09-28 06:00 日めくりコクハク
仕事の合間やひと段落した夜に、温かいお茶でほっと一息……。幸せな時間ですよね。
9月17日より東急ハンズ22店...
はい、朝晩はすっかりと秋めいてまいりました。
１年中、手軽にゲットできるキノコですが、本来の生育方法は、前年の...
なめたくなるぐらいかわいいけれども♡
だから、そんなに見つめないで……。
大好きなおばあちゃん、おじいちゃんになかなか会えないこともある。
実際に会えたらとても素晴らしいことだけれど、
...
その先には何があるのかな
一緒に連れて行って欲しいな
Koji Takano
2021-09-18 06:00 日めくりコクハク
とにかく美しく、凛とした一皿です。
グルメな街・西荻窪（東京都杉並区）でも名店として存在感を放つ、フレンチカレ...
今年の夏もあっという間に過ぎ去ってしまいましたが、皆さんは“日焼けケア”はどうしていますか？ 最近気付いたのですが、マ...
まだ荒々しさが残っている。
けれど、
どんなときでも明けない夜はないんだよね。
Koji Takano
2021-09-13 06:00 日めくりコクハク
「ナイ（9）ト（10）」と読む語呂合わせから「ロマンスナイト」と制定されたそう。
急いで帰ってゆっくり眠ろうか！ ...
季節の変わり目、気温の変化が大きく、体調を崩しやすい日々が続いていますね。おまけに長雨で、身体がだる重……。やる気も消...
1977年、当時の内閣総理大臣・福田赳夫によって創設。翌9月5日、日本人初となる国民栄誉賞を「世界の王」こと王貞治選手...
