更新日：2022-10-26 06:00
投稿日：2022-10-26 06:00
コキアは食べられるのか問題
全ての画像を見る畑のキャビアと呼ばれる秋田名産の「とんぶり」。本物のキャビアなんぞ、旨いかどうかなんて知るよしもない“違いの解らない”ワタクシではございますが、畑のキャビアの味は知っています。
味は無い！ 全然無いのよ～。無いのですが、食感が好きで、大根おろしととんぶりにポン酢を垂らし、混ぜ混ぜして、よく食べます。
とんぶりは昔、民間療法の生薬として用いられておりましたが、今では食用として利用されています。低カロリーで栄養価が高く、食物繊維やビタミンEなどの各種ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていることが知られております。
ではとんぶりとはなんぞや。答えは「コキアの成熟果実」でございます。ただし、赤く紅葉する鑑賞用のコキアとは別物。果実が大きく草丈が高く紅葉しない食用コキアの実でございますよ。
このまま小さなホウキとして
茎も長いので、実を刈り取った茎は、穂の長いホウキが作れます。鑑賞用コキアでも穂先は手触りが柔らかく、テーブルや家具の上など、ちょっとした場所を履く小さなホウキとして重宝します。ご興味のある方はお試しあれ。
花言葉は「夫婦円満」や「恵まれた生活」。コキアそのものの豊かな価値そのものでございます。
草の妖精と呼ばれるコキアがアナタに円満な家庭を作るお手伝いをしてくれることを……遠いお空の向こうから応援しておりますよ～。
斑目茂美
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
ライフスタイル 新着一覧
年々、デジタル化が進む現代では、年に一度、心を込めて書く年賀状の意義も大きくなっていますよね。でも、実は年賀状には意外...
コクハク編集部 
私、このコたちを我が家に迎える前から、ふたりのファンだったんです。
「セントチヒロ・チッチ」の名前の通り、私はジ...
書店員でエッセイストで踊り子。コクハクで連載中の新井見枝香さんが出演するストリップを観に行ってきました。ストリップ初心...
「課長に昇進したのはいいけど、意外とツラい〜！」そんなアラフォー女性、増えています！ 豊富な経験から職場で責任あるポジシ...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
芳澤ルミ子 
あなたの周りに、見栄っ張りな女はいませんか。友達だと思っていても、会うたびに見栄を張られると、疲れてしまいますよね。こ...
さまざまな年齢の人が働いている職場では、かなり年の離れた定年間近の上司や先輩とも付き合わなくてはなりません。人生の先輩...
行きかう電車を眺める2人。
なにか会話をするでもなく、ただ同じ方向を向いている。
記念日やイベントごと...
Koji Takano
2023-02-27 06:00 ライフスタイル
人は見かけによらないといいますよね。実際に普段抱いている印象とはまったく違う「意外な一面」を持っている人がいたりいなか...
北海道で暮らす、まん丸で真っ白な小さな鳥「シマエナガちゃん」。動物写真家の小原玲さんが撮影した可愛くて凛々しいシマエナ...
小原玲 
久しぶりに親に会ったら、急に老けたように感じてびっくり！「親孝行しなければ……！」と急に焦ってしまうけど、いざとなると...
100円均一の「DAISO（ダイソー）」で、スクラッチアートを販売しているのを知っていますか？
数年前から見かけ...
地図通りに歩いていたはずが目的地の真逆へ向かっていたり、犬の散歩で迷子になったり……。はじめての場所へ行くのに人の倍以...
2023-02-24 06:00 ライフスタイル
「老害」というワード、最近本当によく目にします。字面から、ものすごい嫌な感じがしますよね。だけどぶっちゃけ、そう言われて...
おくげちゃん 
たまには目的地も決めずにぶらぶらと出かけてみる。すると、思いがけない風景に出合う。
だけど、今度もう一度来よう...
Koji Takano
2023-02-24 06:00 ライフスタイル
「紀ノ国屋 スイーツポーチ」のポーチだけ（単体購入可）が2月15日に発売され、好評を博しています。お店を訪れると一色のみ...
