第10週「人それぞれでよか」#49
全ての画像を見る結（橋本環奈）は、美佐江（キムラ緑子）に真紀の父親・孝雄（緒形直人）と仲直りをしたらと言うが、美佐江は大人はそう簡単じゃないと反論する。
そして、結は美佐江の兄夫婦が地震で亡くなったことを知り、聖人と（北村有起哉）と愛子（麻生久美子）に話す。
一方、栄養専門学校では、炊き出しだと味の濃淡が不安定になるのがどうしてかを探り当てようとする。
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【本日のツボ】
結驚異の記憶力とナベさん驚異の肝臓
※※以下、ネタバレあります※※
炊き出しのメニューは結が考案した「わかめおむすび」と「サバ缶ツナ缶を使ったサバツナけんちん汁」に決定しました。美佐江の娘・菜摘の便秘エピソードがこの「わかめおむすび」に繋がるわけですね。
「わかめおむすびのお米って現場で炊くん？」、さっちん（山本舞香）に聞かれた結。「みんなにほかほかのおむすび食べてもらいたくて…」と答え、その理由を語り始めます。
「うち後悔しとっちゃん」。避難所で貰ったおむすびが冷たくて、「おばちゃん、これ冷たい。チンして」と言ったことを後悔している、と。
モリモリ（小手伸也）が「仕方がありませんよ、子どもだったんだから」と慰めますが、「でも、その人の顔が忘れられん」と結。
震災の時の記憶があったり、無かったり。当時6歳だからぼんやりしているのはわかりますが、「おむすびチン」のエピソードは細かいディテールと、その人の顔まで覚えているという驚異の記憶力です。
これはあのおばさんと再会するというフラグでは？ と思ったり…。
そして、ナベさんです。真紀ちゃんがいたときから、「飲み過ぎないで」と言われていたナベさん。太極軒でも「それ以上飲んだらあかん」と止められ、それでもまだ飲むという完全なアルコール依存症に見えます。
少なくとも15年以上、そんな生活を続けていたら、間違いなく肝臓をやられてしまいそうなものですが…。ナベさんの肝臓もなかなかの驚異です。
余談ですが、あたたかいおむすびより、冷たいおむすびのほうがレジスタントスターチという成分が多く、血糖値の上昇を防いだり、ダイエット効果もあると、「ホンマでっか!?TV」でやっていました。
腸活にはほかほかより、冷めたおむすびがいいということは、栄養士学校ではやらないのでしょうか。
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