無人野菜販売所にハマってます♡ 2021.4.15（木）

更新日：2021-04-15 06:00

投稿日：2021-04-15 06:00

　新型コロナウイルスが猛威を振るうようになって早1年。世の中はずいぶんと様変わりしました。私も在宅勤務になり、これまでとは全く違う生活スタイルになりました。中でも一番変わったのは「食生活」。毎日、地元野菜をたっぷり食べるようになりました。

東京だけど野菜の“無人販売所”がある町

こちらの販売所はオールワンコイン♡

　私の住んでいる町は、渋谷から急行電車で40分ほど行った東京の端っこにあります。

　まだまだのんびりとした町なので、住宅街をちょっと離れると田んぼや畑が広がっています。いうならばプチ田舎ですわ。都内ですけどね！

　結婚してすぐにこの町に居を構えたのですが、一番驚いたのは野菜の“無人販売所”があること。

　普通に民家の庭先や、駐車場で野菜が売っているんです。しかもとってもお安く！

地元野菜のサラダ（小松菜、ホウレンソウ、トマト、ニンジン、ダイコン、スナップエンドウが入ってます）

　コロナ以前は、たまーに週末にチラ見して通り過ぎるだけだったのですが、今ではランニングがてらに立ち寄り、野菜を購入するのが日課。採れたてほやほやの野菜はどれも瑞々しく、まん丸い朝露がまだ葉に残っているときもあります。

　そのプリップリ具合にちょっと嫉妬。私にだってそんな時期があったはずなんだ……。

　居合わせた常連のおばあちゃまから、野菜のおいしい食べ方を指南してもらうこともしばしば。たまに、農家さんがいらっしゃると「これも食べてみな」と無料で野菜をいただいたりします。

　新鮮な野菜は本当においしいんですよね。味が濃い。この野菜ってこういう味だったんだ！と改めて知ることも多いです。

　毎日サラダにして（切って皿に盛っただけ）いただいています。ちゃんとお料理をする同僚のOさんを見習わねば……と思いつつ、素材の味を楽しんでいます。

　それにしても「素材の味を楽しむ」って最初に言い出した人ってすごいよね。すべてのメシマズを救う最大の免罪符。ノーベル文学賞あげたい。

タケノコはまだちょっとお高めだけど、朝採れでこの価格！

　最近、念願のタケノコが並ぶようになりました。ああ、なんてご立派♡

　恥ずかしながら、今までタケノコを調理したことがありませんでした。難しそうだなーと敬遠していたんですよね。米ぬかで煮るって言われても……って感じでした。

　ところがどっこい。去年初めて挑戦以来、お気に入りです。

　だって、スーパーに売ってる水煮とは全然違うんですよ。エグ味がなくて歯ごたえもシャキシャキなんです。
　

タケノコごろごろ♡

　自分で作ったタケノコご飯は格別です。

　コロナ以前は毎日が深酒→二日酔い→迎え酒の無限ループ。野菜？野菜ジュース飲んでるから大丈夫などとほざいていました。ていうか、そんなに野菜好きじゃなかったんですよね。野菜じゃお酒飲めないじゃないですか。一応女子ぶって「最初はサラダね」なんて言ってたけど。食べてせいぜいピクルスくらいでした。

　それが今では野菜中心の食事に。おかげで今のところ、コロナ太りとは無縁の生活を送っています。

　東京都では12日に「まん延防止措置」が適用されました。まだまだ窮屈な暮らしは続きそうですが、地元の野菜のパワーで乗り越えたいと思います。

（編集K）

コクハク編集部

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