更新日：2023-03-24 06:00
投稿日：2023-03-24 06:00
昆虫食5つのデメリット
メリットが多い昆虫食ですが、やはりデメリットもあります。
1. 見た目で敬遠されやすい
全ての画像を見る昆虫食の一番のデメリットは、ズバリ「見た目」ではないでしょうか。虫を見るのも苦手な人にとって、口に入れるのはかなりの勇気が必要です。
また、匂いが気になるという声も……。見た目のゲテモノ感は乗り越えられても、匂いでギブアップする人も意外といるそうです。
2. アレルギーがあることも
りんごや卵など様々な食品にアレルギーがあるように、昆虫食にもアレルギーが存在します。昆虫には、トロポミオシンというアレルゲンが含まれているため、甲殻類アレルギーを持っている人にとっては、アレルギー発症のリスクがあります。
3. 入手しにくい
最近では、昆虫食を提供するレストランなどもありますが、まだまだ入手しにくいのもデメリットのひとつです。
「食べてみたいな」と興味を持っても、気軽に試せないのが現状です。
4. 新鮮さが味に反映しやすい
昆虫は、傷みやすい食材のひとつ。食肉であれば、熟成させることでうまみUPにつながりますが、昆虫はそうはいきません。新鮮さが味に反映しやすく、提供が難しい食材ともいえるでしょう。
5. 食中毒のリスク
注目されているので、「昆虫食は無害」と安心している人も多いはず。しかしまだ、まだ生態がよく分かっていない昆虫もいます。食中毒を起こす可能性がないかどうか、注意が必要な場合もあるのです。
この機会に昆虫食にチャレンジしてみては
食糧危機を乗り越えるには、昆虫が欠かせない食材となるかもしれません。昆虫を食べることに抵抗があっても、メリットを知ると「試してみようかな」という気になるかも！
まずは、レストランなどでプロの料理から試してみてはいかがでしょうか。
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
ライフスタイル 新着一覧
北海道で暮らす、まん丸で真っ白な小さな鳥「シマエナガちゃん」。動物写真家の小原玲さんが撮影した可愛くて凛々しいシマエナ...
小原玲 
あなたが「もういいや」と返信する気を失うのはどんなLINEですか？ 話が通じない相手や、価値観が異なる相手とのLINE...
ベストセラー『ねことじいちゃん』の作者が描く話題作が、突然「コクハク」に登場！ 生きものたち、その生きものたちをこよな...
ねこまき（ミューズワーク）
2023-10-13 18:29 ライフスタイル
子供がいると仕事や家事で忙しいうえに、学校でのアレコレに参加しなくちゃいけなくて……。特にPTA役員に選ばれると苦労し...
「ロッカン！ ロッカン！」という歌に合わせて、シャカリキに踊っている。その「ロッカン」とは「第六感」のことだ。
...
新井見枝香 
あしたから7月に突入。衣替えが終わったと思ったら、今年も酷暑の予感だって。
季節に追いかけられて、頭がぐるぐる...
Koji Takano
2023-06-30 06:00 ライフスタイル
もうここでぶっちゃけますが、図々しい人って良識がない人が多くないですか？ 良識がないから図々しいのか、図々しいから良識...
おくげちゃん 
新年度が始まり、3カ月が経ちます（1年単位でいえば半分を折り返しました……）。転職や異動などで今までとは違う生活になり...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
芳澤ルミ子 
先日、2年前に購入したティファールを買い替えました。油を敷いてもフライパンがこびりつくようになり、お鍋の底が傷だらけに...
登場から物議を醸す「東急歌舞伎町タワー」（東京・新宿区）のジェンダーレストイレ。多様性に配慮する目的で作られましたが、...
ミクニシオリ 
義親と同居話が進んでいたり、既に同居していたりする人の中には、不安やストレスを抱えている人もいるでしょう。義親といって...
「斑目ネーサン、これどう？」
花市場の競りがある前日、「チョット変な花」の入荷予定があると、市場のワタクシ担当お...
斑目茂美 
北海道で暮らす、まん丸で真っ白な小さな鳥「シマエナガちゃん」。動物写真家の小原玲さんが撮影した可愛くて凛々しいシマエナ...
梅雨時期になると、ただでさえ面倒な洗濯が余計に億劫に！ 外で干せないため部屋干しが増え、生乾き臭に悩んでいる人も多いは...
ステップファミリー6年目になる占い師ライターtumugiです。私は10代でデキ婚→子ども2人連れて離婚→シングルマザー...
tumugi・ひでまる
2023-06-26 06:00 ライフスタイル
