更新日:2024-08-25 06:00
投稿日:2024-08-25 06:00
知っているようで意外と知らない「ことば」ってたくさんありますよね。「女ことば」では、女性にまつわる漢字や熟語、表現、地名などをピックアップ。
毎日頑張るあなたがちょっぴり得した気分になれますように…。
毎日頑張るあなたがちょっぴり得した気分になれますように…。
【今回の女ことば】麻婆豆腐
暑い時に食べたくなるのが、辛い料理。辛いものを食べて汗をかくことによって、体温を下げる効果があるとか。
「麻婆豆腐」は中華料理の定番のひとつですが、麻婆豆腐の由来は何でしょうか?
1. 麻さんというお婆さんが作った豆腐料理
2. 「料理の鉄人」で名を馳せた陳建一氏の父・建民氏が日本に紹介するときに名付けた
3. あばたのあるお婆さんの豆腐料理。中国語で麻は「痘痕=あばた」の意
【こちらもどうぞ】「枕元に麻婆豆腐置いとくわね」世界一意地悪な姑LINE3選!
正解は――。
▽
▽
▽
▽
▽
▽
▽
【答え】あばたのあるお婆さんが作った豆腐料理
正解は、3.です。
日本豆腐協会のホームページによると、麻婆豆腐は、四川省に住んでいた顔にあばたのある女性が未亡人になり、生計のために両隣の「豆腐屋」と「羊肉屋」にある材料で作り出した料理だったそうです。ちなみに「婆」は身持ちの固いおばさんの意があります。
豆腐は低エネルギーでタンパク質やビタミン・ミネラルが豊富なため、ダイエットの味方になる食材ともいわれています。ビタミンEが豊富な油脂を使って調理すれば、大豆に含まれるゲステニンの抗酸化作用が高まり、唐辛子やネギ、しょうが、にんにくを加えれば、抗酸化作用もアップ。
今夜の献立は老化予防にもつながる麻婆豆腐で、決まりですね。
(日刊現代校閲/タダ美)
ライフスタイル 新着一覧
日々の疲れをアロマで癒したい! と思い立ち、無印良品に直行。アロマキャンドルにするかお香にするか迷った挙句、どっちも購...
結婚式に着物で参列することを決めたけれど、「着付けやヘアセットはどこですれば良いのかわからない」という人も多いでしょう...
会話のキャッチボールが続かなくて気まずい……。そんな嫌な汗が出るような空気を味わったことはありますか? きっと誰しも一...
ごはん場で出逢ったにゃんたまωにロックオン。
猫の世界では、ごはんを食べる順番は大概、ボスにゃんたま君からとい...
先日ご紹介したポケモンマンホール通称「ポケふた」に、新しい仲間が加わりました。
ポケGO大好きかつ、マンホール...
先日、ネットカフェで男性客が女性店員を人質にとり、個室に長時間立てこもるという事件が起きました。ネットカフェは本来はと...
ワタクシ、残念ながら子供に恵まれず、子供がいないゆえ他人の子供を可愛がっております。花屋とお花の講師をしていますが、生...
職場の上司や取引先の人に気に入られたら、どうしますか? 仕事上メリットがあるかもしれないと思うし、仕事関係の人に無下な...
私はなぜ、にゃんたまωを撮り続けるのか?
きっと、にゃんたまを撮影している時が一番「集中力」が高まるから。
...
家では威厳のある態度を見せているのに、LINEでは、なんだか可愛く見えてしまうお父さんたち。なぜか、どのお父さんのLI...
猫が来てから、人がうちに遊びに来るようになりました(引っ越して我が家が最寄り駅から近くなったことも理由かもしれませんが...
あなたは他人からどう思われたいですか? もしかしたら、現実の自分より良く見せたいと思っている人もいるかもしれません。で...
この島で暮らすにゃんたま君たちはみんな戦士。強くなればなるほど縄張りエリアは拡大し、パトロールにも体力を要します。
...
長らくご無沙汰していた鎌倉大仏にご挨拶に行ってきました! お天気にも恵まれて、大仏様を拝んでいるとパワーをもらった気が...
「今日は何を買おうかな~」
猫店長「さぶ」率いる我が花屋、仕入れるお花の選定のため、最寄りの花市場にワタクシほぼ...
実は今、年代問わず“推し活”をする人が増えてきています。推し活というと「暗い」「オタク」といったネガティブなイメージを...