オルニチン対決はぶなしめじに軍配
全ての画像を見る二日酔い対策に効く食材と言えばしじみが有名ですよね。しじみに含まれているアミノ酸「オルニチン」は、アルコールが代謝される過程で発生する有害物質「アセトアルデヒド」を分解し、肝臓の働きをサポートしてくれます。ありがたやありがたや。
とはいえ、しじみの味噌汁作るの正直めんどい…。ましてや二日酔いの体に鞭打って、砂抜きとかほんと無理…。
そんなダメダメ40女を救う身近な食材が「ぶなしめじ」です。ぶなしめじも、オルニチンがたっぷり！ なんと、しじみの約15倍含まれている（※）んですって。（※長野県工業技術センター調べ）
これは食べるしかないでしょう！
ぶなしめじような人にわたしはなりたい
なかでもミスズライフの 「そのまま使える里山ぶなしめじ」は、その名の通りすでにカットされている優れもの。
とはいえ、カット野菜って鮮度が気になりますよね…。ところが、ミスズライフの 「そのまま使える里山ぶなしめじ」は、独自のカット技術「里山鮮度そのままパック」で、株付きに劣らない鮮度をキープしているんです！
ちなみにカットした石づきは培地と共に堆肥化して、農地に還元しているそう。エコだねえ。
さらにミスズライフのぶなしめじは、同社が独自に開発したカットぶなしめじ専用の“黒姫S菌”という種菌品種。
芳醇な風味で、大ぶり、ぷりっぷりな食感が特徴なんだとか。炒める、煮る、揚げる、あらゆる調理でもへこたれず、存在感をアピールするんですって。
見習いたいそのタフさ。ぶなしめじような人になりたいものですなあ。
「きのこの日」である2024年10月15日付でブランドロゴを刷新、パッケージもリニューアル。
このパッケージがすごいのよ
「そのまま使える里山ぶなしめじ」は、袋のままレンジ調理が可能。まさにそのまま使えるですな。まな板も包丁も火も使わないでいいなんて。
パッケージの裏面には、目安時間もちゃーんと書かれています。
せっかくなので作ってみましょう。そうしましょう。
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