「幸せホルモン」がアップする食べ合わせ3選
幸せホルモンである「セロトニン」は、約90％が腸内で生成されます。腸は、健康や美容のためにも常に良い状態を意識しておくことが大切だと、最近注目を集めていますよね。
腸内環境を整えるためには、善玉菌の割合を多く保つのが第一歩。日本に昔から馴染みのある「発酵食品」をうまく活用することで、無理せず手軽に実践できますよ。
そして、日常的にできるオススメの食べ合わせはこちらです！
1:ヨーグルト×バナナ
発酵食品のヨーグルトとバナナは、幸せホルモンの生成に必要な材料となるトリプトファンとビタミンＢ６、炭水化物が含まれています。忙しい朝の食卓にも取り入れやすいので、ぜひプラス一品加えてみてくださいね。
2:玄米×納豆×焼き鮭
定番和食と言えるこのメニューは、どの食材にもトリプトファンが多く、鮭にはビタミンB6も含まれてとてもバランスの良い組み合わせです。定食メニューを意識して、不足しがちな栄養素を取り入れつつ、腸の環境を整えていきましょう。
3:さつまいも×きのこの味噌汁
さつまいもときのこで、炭水化物とビタミンB6も一緒に摂取できる組み合わせ。食物繊維によって、腸内環境も綺麗に導きます。
味噌汁は「発酵食品」である味噌を手軽に摂れるので、ぜひ毎日取り入れたいメニュー。けれど「作るのが面倒で、普段はあまり飲まない」という人は、まずは「幸せホルモン」を意識した具材で、週に数回から取り入れてみてください。
まとめ
なんだかだるい、身体が重い、気持ちが上がらない……など、漠然とした不調を感じているときこそ「幸せホルモン」を不足させない食生活を心がけましょう。
心身ともに元気に過ごす秘訣は、毎日の食事にも関係があります。今回ご紹介した食材は、どれも手軽に取り入れやすい食べ合わせ。自炊が苦手な人も、まずはこんな手軽なメニューから、ぜひ試してみてくださいね。
＜文・時短美容協会所属／Nozomi・栄養士＞
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