コクハク編集部
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モーニング 2020.9.21(月)
コメダ珈琲ではモーニングもテイクアウトOK! お持ち帰りメニューが充実しています。 「名古屋名物おぐらあん」...
「柿と胡桃の白和え」フレッシュチーズと和えるだけで完成!
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のダイニングバー「麦酒屋るぷりん」の海...
いつもの味が大変身!あの名店の「揚げナス」レシピをご紹介
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷三丁目の中華料理店「南方中華料理 南三...
「アボガドとアサリのぬた」森のバターを酢味噌が引き立てる
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷の居酒屋「純米酒 三品」の稲原春香さん...
古民家カフェをめぐりたい 2020.9.19(土)
 知人に教えてもらった茨城県つくば市にある「珈琲屋まめは」さんへ。  残念ながら、この日は定休日……。次回は営業日を確...
雨上がり 2020.9.18(金)
9月になってからゲリラ豪雨が増えましたね。 雨ニモ負ケズな花を発見。 水を弾く瑞々しさが羨ましい。 (...
「いぶりがっこの白和え」ミネラル感のあるロゼにぴったり♪
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋のドイツ料理が楽しめるワインバー「ワイ...
「小松菜マスタード炒め」干しエビとマスタードって合うんだ
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・押上のスパイス料理専門店「スパイス・カフェ...
ココナツとスパイス香る「ほうれん草炒め」はビールと一緒に
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・経堂のインド料理店「ガラムマサラ」のハサン...
至福すぎるお通し 2020.9.16(水)
月島の路地裏にある和食の「ユの木」さん。 こちらは、お通しとして3~4品が供されます。 この日は写真左から、...
「中華風冷ややっこ」みじん切りにしたニラとミントをのせて
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷三丁目の中華料理店「南方中華料理 南三...
新・池上駅 2020.9.15(火)
東京都大田区と東急電鉄がタッグを組んだまちづくり第一弾。 「池上エリアリノベーションプロジェクト」で池上駅がめちゃ...
1人用小鍋で作る「チゲ鍋」 ピリ辛の魚介と豆腐をつまむ至福
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新宿の居酒屋「のぶ太郎」の金漢奎さんに、1...
ペンギンカップルの密会 2020.9.13(日)
 本人たちは隠れているつもりかもしれないけど……。バレバレでした(笑)  かわいいフェアリーペンギンのカップル。成...
ざくっと盛る「アボカドとアーモンドのピリ辛ポテトサラダ」
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋のドイツ料理が楽しめるワインバー「ワイ...
締めのラーメン 2020.9.12(土)
久しぶりにやってしまった締めのラーメン。 体によくないことは重々わかっているんだけど。 たまにはいいよね……...