【やみつき無限】抱えてワシワシ食べる!旬のキャベツで梅だれおつまみ

およね 爆速レシピクリエイター
更新日:2023-04-24 06:00
投稿日:2023-04-24 06:00
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れちゃうレシピ。今回は、簡単すぎるのに無限にいける「梅だれキャベツ」をご紹介します! 胃袋からも春を満喫しましょー。

野菜食って酒飲んで最高の春を楽しむ。それがアラフォー!

旬のみずみずしさを満喫しましょ(写真:およね、以下同/無断転載禁止)
旬のみずみずしさを満喫しましょ (写真:およね、以下同/無断転載禁止)

 どうも。花粉の苦しみが抜け、春を満喫しているおよねです。

 花粉さえなければ春が一番好きな季節です。

 調子が上がってご飯もお酒も今まで以上においしく感じるこの頃。

 野菜がみずみずしくておいしいのもこの時季。

 野菜だけで十分お酒を楽しめるようになったのは、アラフォーの強みともいえるでしょう。

 野菜食って酒飲んで最高の春を楽しもう!

 というわけで、今回は今が旬の「春キャベツ」を無限にほおばれる、さっぱりおつまみのご紹介です。

 火を使わないので、あっという間にできます。

 本気で無限にいけるので、ぜひカットされていない丸ごと1玉のキャベツを買うことをおすすめします!

抱えて食べたい! 本気で無限な「梅だれ春キャベツ」

【材料】(女ひとり分)
・春キャベツ…約1/6個(200g)
・梅干し…大3個(梅肉チューブの場合は大さじ2)

【A】
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・ごま油…大さじ2

・白炒りごま…(好みで)適量

【作り方】

1. 梅干しは種を除き、包丁などでたたく。

2. 器に1の梅干し、【A】を入れてよく混ぜ、「さっぱり梅だれ」を作る。

3. キャベツをひと口大にちぎりながら皿に盛り、2を大さじ2ほどまわしかける。好みで白炒りごまをかけて完成!

※春キャベツの旬が終わったら、普通のキャベツで作ってもOK!

万能「さっぱり梅だれ」であれもこれも無限にいける!

野菜をつまみに飲むと、健康にいいことをしてる気になるよね…?
野菜をつまみに飲むと、健康にいいことをしてる気になるよね…?

「さっぱり梅だれ」は、冷しゃぶや冷奴、鶏ステーキなんかにもバッチリ合うので、多めに作ってストックするのもアリ!

 梅の酸味でお酒もしっかりすすみます。

 この季節にぜひ、お試しください。

およね
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爆速レシピクリエイター
奇想天外な調理法と笑える動画で注目されるレシピクリエイター。仕事と育児の両立に挫折した挙句、35歳で夫の失業を経験→どん底から這い上がるべく翻弄する2児の母でもある。SNSは開設半年で総フォロワー20万人超、レシピ本の出版決定!(2023年1月予定)

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