忙しいので包丁もハサミも使うのやめます！
どうも、力尽きているおよねです。
4月、がむしゃらに髪を振り乱していたら、あっという間に充電が切れておりました。
きっと私だけではないでしょう。
異動・転勤・入学・進学。
抗えない変化の中で4月を一生懸命生きていたら、だいたい1週間も経てば力尽きるんですよ。
ここらでいったん、肩の力を抜きましょう。
今日は、そんな戦闘不能状態でもなんとか作れてスルっと食べられるうどんレシピのご紹介です。
先に言っておきます。
包丁もハサミも使うのやめました。
皿とあなたの手さえあればなんとかなります。
皿と手だけで作る！こくウマみそマヨうどん
【材料】（女ひとり分）
・冷凍うどん…1玉（200g）
・キャベツ…1/2枚（約50g）
・ツナ缶（ノンオイル）…1缶（70g）
【A】
・みそ…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
・ごま油…小さじ1/2
・万能ねぎ（小口切り）、かつお節…（好みで）各適量
【作り方】
1. 深さのある耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ラップをしないで電子レンジ（600W）で3分加熱する。
2. うどんを軽くほぐし、ひと口大にちぎったキャベツとツナ（缶汁ごと）をのせ、【A】の調味料を入れる。
※キャベツは手でちぎれば包丁いらず。
3. ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。取り出して、全体をよく混ぜ合わせる。
4. お好みでねぎやかつお節などの薬味を添えて完成！
こってり甘みそマヨがうどんにからむと、はぁぁ極楽～！
加熱しないと食べられない具材は入っていないので、納得いく温かさになりさえすればOKです。
みそマヨのこっくりした味わいが疲れを癒してくれる～。
次回は、今日のレシピで活力を取り戻した誰かから「キャベツ買ったはいいけど使い切れない！！！」
という元気な叫び声が聞こえてきそうなので、キャベツを無限に食べられるさっぱり梅だれをご紹介します。
またお会いしましょう！
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canちゃん 
コクハク編集部 
