更新日：2023-07-04 06:00
投稿日：2023-07-04 06:00
いろいろな調味料がある中でも、あまり使う回数が少ない調味料は余ることがありますよね。結局使いきれずに、賞味期限が切れてしまう場合も……。
今回は余りがちな調味料を使い切る簡単レシピや、調味料を余らせないための対処法をご紹介します。
今回は余りがちな調味料を使い切る簡単レシピや、調味料を余らせないための対処法をご紹介します。
いつも余る4つの調味料はこれ！ おいしく使い切る簡単レシピ
全ての画像を見る滅多に使わず余りがちな調味料といえば、「ナンプラー」「バルサミコ酢」「柚子胡椒」「豆板醤」の4つ。今回はこの調味料に絞って、簡単なレシピを見ていきましょう！
1. ナンプラーを使い切る簡単レシピ
タイ料理にしか使えないイメージのナンプラーですが、実はいろいろなレシピに使えます。
【茹でた野菜と和える】
ナンプラーは、うまみと塩気がある調味料なので、茹でた野菜と和えるだけでとてもおいしく食べられます。レモンやパクチーを添えれば、あっという間にタイ料理のような味わいにもなります。
【肉の下味に使う】
ナンプラーは、肉の下味に使うと旨みが足され、満足感が増します。鶏もも肉に、ナンプラー小さじ2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1/4とにんにくを入れて一晩漬けておきましょう。翌日には焼くだけで夕飯が一品出来てしまいますよ。
2. バルサミコ酢を使い切る簡単レシピ
独特な味わいのバルサミコ酢も、使い道に困る調味料ですよね。簡単なレシピを見ていきましょう。
【ソースにする】
肉や魚を焼いて、フライパンに残った油にバルサミコ酢を入れて火にかけましょう。煮詰まったら少量のバターと塩胡椒で整えると、レストランのような本格的なソースの出来上がり！
【ドレッシングにする】
バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしにんにくと塩胡椒少々を混ぜれば、ドレッシングの完成です。野菜にかけても、肉のソテーにかけても美味ですよ。
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
ライフスタイル 新着一覧
コウモリランという植物をご存知ですか？
本当の名前はビカクシダという名前ですが、最近……といってもここ数年です...
斑目茂美 
はじめまして。シングルマザー3年目の孔井嘉乃です。私には、6歳になる息子がいます。
家庭の事情はそれぞれあって、離...
孔井嘉乃 
きょうは、肉球濡れちゃった！
にわか雨に遭って、雨宿りのにゃんたまω君です。
外猫なのに、柔らかそうな...
芳澤ルミ子 
嫁姑でお互いの関係に悩み、「いつか復讐してやりたい……！」と決意している女性は多いでしょう。今回は、そんなバチバチの敵...
男女問題研究家の山崎世美子（せみこ）です。新しい年が始まると、今年の抱負としてさまざまな目標を掲げる人も多いのではない...
山崎世美子 
女性の中には、とにかくマウントを取らないと気が済まない人っていますよね。会った時の会話だけならまだしも、ひどい時にはL...
例年より寒いといわれる今年の冬。どのような寒さ対策をしていますか？ エアコンをつけると電気代がかかるし、お肌は容赦なく...
みなさんは食べられないもの、飲めないものはありますか？ 私はニンジンが嫌いで、ブランデーがあまり得意ではありません。な...
おくげちゃん 
きょうは、熊本県・上天草にある猫島「湯島」へ渡る一歩手前、江樋戸（えびと）港の連絡船待合所で出会ったにゃんたま君です。...
誰だって年齢を重ねれば、いろいろと変化するもの。いつまでも、若いままいられるわけがありません。しかし、同じ歳でも、おば...
お正月に飾ったお花や門松、しめ縄、注連飾りなど、毎年のことながら片付けるタイミングはいつなのか、どうやって処分をしたら...
あなたの部屋には、物が溢れていませんか？ 出掛ける際に「あれがない！」なんて、毎日のように探し物をしている人は、物が多...
きょうは、にゃんたま2連単ωω激写！
左右半分に色が分かれたレアデザインのにゃんたま君が一位、
いまだ...
最近では、新年の挨拶をLINEだけで済ませる人も増えてきましたよね！ その流れに乗って、なんとなく適当に新年の挨拶LI...
ポジティブなことは素晴らしいことですが、自分の身近にいるポジティブな人の言動に、ついイライラしてしまう人って、実は多い...
あなたが誰かと会話をしていて、間違いを指摘したくなったり、反論したくなった時にはどうするでしょうか。多少のことなら聞き...
