更新日:2023-07-04 06:00
投稿日:2023-07-04 06:00
いろいろな調味料がある中でも、あまり使う回数が少ない調味料は余ることがありますよね。結局使いきれずに、賞味期限が切れてしまう場合も……。
今回は余りがちな調味料を使い切る簡単レシピや、調味料を余らせないための対処法をご紹介します。
今回は余りがちな調味料を使い切る簡単レシピや、調味料を余らせないための対処法をご紹介します。
いつも余る4つの調味料はこれ! おいしく使い切る簡単レシピ
滅多に使わず余りがちな調味料といえば、「ナンプラー」「バルサミコ酢」「柚子胡椒」「豆板醤」の4つ。今回はこの調味料に絞って、簡単なレシピを見ていきましょう!
1. ナンプラーを使い切る簡単レシピ
タイ料理にしか使えないイメージのナンプラーですが、実はいろいろなレシピに使えます。
【茹でた野菜と和える】
ナンプラーは、うまみと塩気がある調味料なので、茹でた野菜と和えるだけでとてもおいしく食べられます。レモンやパクチーを添えれば、あっという間にタイ料理のような味わいにもなります。
【肉の下味に使う】
ナンプラーは、肉の下味に使うと旨みが足され、満足感が増します。鶏もも肉に、ナンプラー小さじ2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1/4とにんにくを入れて一晩漬けておきましょう。翌日には焼くだけで夕飯が一品出来てしまいますよ。
2. バルサミコ酢を使い切る簡単レシピ
独特な味わいのバルサミコ酢も、使い道に困る調味料ですよね。簡単なレシピを見ていきましょう。
【ソースにする】
肉や魚を焼いて、フライパンに残った油にバルサミコ酢を入れて火にかけましょう。煮詰まったら少量のバターと塩胡椒で整えると、レストランのような本格的なソースの出来上がり!
【ドレッシングにする】
バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしにんにくと塩胡椒少々を混ぜれば、ドレッシングの完成です。野菜にかけても、肉のソテーにかけても美味ですよ。
ライフスタイル 新着一覧
きょうは裏側から、にゃんたまωにロックオン。
ピンクの肉球、圧のかかったお腹もたまりませんね。
猫飼い...
みなさんこんにちは。結婚につながる恋のコンサルタント山本早織です。婚活や恋愛のコンサルをしている私は今、結婚後に多くの...
こんにちは。スタイリストのterumiと申します。
緊急事態宣言が解除されて(な、長かった自粛生活……)気持ち...
うどん県にある猫島へ、にゃんたまωの旅にやってきました。
船が着くと漁協の入口に猫達が集合しています。
...
「なんでプレゼントがお花なのかしら。ほかに欲しい物があったのに」
お誕生日などの記念日に、例えばアナタが彼氏やご...
子どもの幼稚園や学校通いが始まり、お弁当生活に突入するママは多いでしょう。でも、絶対と言って良いほど悩むのが、“キャラ...
潜在的な患者も含めるとおよそ30〜60人にひとりの女性がかかると言われている甲状腺疾患。バセドウ病は、甲状腺機能が亢進...
めりぃ(つけものがかり)
2020-06-02 06:00 ライフスタイル
ふだん着ているものから、ふわっと上質な香りが漂うと、日常生活をランクアップさせるヒントにも。家で過ごす時間が長いときに...
きょうは、子猫のにゃんたまωにロックオン。
甘いミルクの香りがするつぶらな存在は、見ているだけで母性本能全開で...
家で過ごす時間が多くなると、部屋の家具や模様替えをしたくなってきませんか? 適当な家具やごちゃごちゃした部屋にいるとだ...
マンションを購入しようと思ったときに、必ず確認する間取り図。見ているだけでなんだかワクワクしますよね。
実はこ...
電気圧力鍋は、電気を使って調理する鍋で、火加減を気にすることなく料理ができます。時間が短縮できるうえに、圧力調理で味が...
お花満開の春が、にゃんたまω君が、私の前を駆け抜けてゆく!
きょうは、猫の楽園で出逢った急ぎ足のにゃんたま君で...
世の中、「mini food」なる動画が流行っているとのことでございます。これはいわゆる「料理番組」。まるで「おやゆび...
潜在的な患者も含めるとおよそ30〜60人にひとりの女性がかかると言われている甲状腺疾患。バセドウ病は、甲状腺機能が亢進...
めりぃ(つけものがかり)
2020-06-01 19:10 ライフスタイル
きょうは、瀬戸内海に浮かぶ猫島、小さな神社の参道で出逢ったにゃんたまωさまです。
まるで神の化身のようなお姿に...