更新日：2024-09-27 06:00
投稿日：2024-09-27 06:00
近年、スーパーなどで、大豆ミートやアーモンドミルクといった植物由来の食品を目にする機会が増えました。
大豆とヨーグルトの奇跡の出会い
全ての画像を見るフジッコ株式会社の「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」のその一つ。フジッコといえば、「フジッコ～のおま～めさん♪」のフレーズでおなじみ、「おまめさんシリーズ」が有名ですよね。
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」は、牛乳も豆乳も一切使わない大豆をまるごと使ったヨーグルトなのだそう。
健康のために、積極的に摂取したい「ヨーグルト」ですが、独特な酸味がちょっと苦手という方も多いのでは？ 筆者もその一人。毎日せっせと食べている夫を尻目に、なかなか手が出せずにおりました。
ところが「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」を食べてびっくり！ まったく酸っぱくないんです。
大豆の風味がふんわりと口いっぱいに広がり、口当たりもなめらか。まるで、料亭に出てくるお高い豆腐を食べているかのよう。料亭行ったことないけど。
ヨーグルト対決
せっかくなので冷蔵庫にあった夫の「明治ブルガリアヨーグルト」と比べてみましょう。
右が「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」左が「明治ブルガリアヨーグルト」です。
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」のほうがとろ～っとしたビジュアルですね。
スプーンですくってみてもこの通り。見た目が明らかに異なります。
このとろ～り感の秘密はフジッコ独自の「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」なのだそう。
発売中の「カスピ海ヨーグルト」のノウハウを活かしながら、なんと7年の年月をかけて開発したのだそうです。す、すごい！
乳酸菌に加えて、大豆イソフラボンも一緒に摂取できるのも魅力的♡ 更年期の気配をひしひしと感じる筆者の心強い味方です。
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
家飲みだって、やはり最初はシュワシュワっと特別感のある“泡”を飲みたいところですよね！
試しにお値打ちすぎる1...
市野瀬瞳 
9月11日、日清食品が「特上カップヌードル」を発売しました。物価高が叫ばれているこのご時世にあえての「特上」だと……？...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
およね 
忙しい日々を過ごすみなさん、ストレスケアはしていますか？ 少しぐらいは耐えないと……とストレスを放置しているとお肌にも...
フリーアナウンサーの市野瀬瞳です。ワイン好きが高じて猛勉強の末、ワインエキスパートと世界共通のワインの国際資格である「...
「家から一歩も出たくない病」を発病してから、はや数年……。やれ紫外線が気になって……化粧はめんどくさくて……と理由をつけ...
2023-09-02 06:00 フード
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・富士見ヶ丘の「HONGKONG DININ...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・月島の「食堂 ユの木」の土屋為芳さんに、バ...
コンビニでつい手にとっちゃう！ 自分へのご褒美でついお取り寄せしちゃう！ みんな大好きなアイスクリーム♡
最近...
東京から新幹線で2時間半。今回は、大阪の魅力を手軽に味わえるおみやげをご紹介します。独自の味と歴史が詰まった大阪ならで...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・茅場町の「ギョバー茅場町店」の菊地博さんと...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
東京・南千住にある人気大衆居酒屋「丸千葉」。
どれを頼もうか目移りするぐらい、吞兵衛のココロをくすぐる肉・魚・...
うだるような暑さこそ食べたくなる（！）ピリッと辛い麻婆豆腐。麻婆豆腐が大好きなので、特に夏はいろんなお店の麻婆豆腐を食...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速！...
