まだ寒さエグすぎ！買い物行かずに「蒲焼き缶」でアツアツさんま雑炊

およね爆速レシピクリエイター

更新日：2023-02-13 06:00

投稿日：2023-02-13 06:00

「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《ひとり分の分量で》《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れるレシピ。自炊のハードルを“地の果て”まで下げちゃいましょう！

寒いし出かけるの面倒だし。家にあるもんでなんか作ろ！

（写真:およね、以下同）

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　寒さが、エグすぎやしませんか……。

　あまりの寒さに暖房をフル稼働させていたら、電気代に腰を抜かしたおよねです。

　なんとか来月の請求額を下げるべく、日中の部屋では「ダウン×着る毛布」戦法で寒さをしのいでおります。

　ただ、それでも寒いもんは寒い。

　身体の中から温まりたい。暖を取りたい。

　あまりの寒さでスーパーへ行く回数も減り、買う食材といえば日持ちするものがめっきり増えたここ最近。

　今回の「女ひとり飯」は、大量に買い込んだ食材のひとつ、「さんまの蒲焼き缶」を使って、アツアツ雑炊にしようと思います。

　キムチで発汗作用も促しましょう。

　もちろん、包丁とまな板いらず。5～6分もあれば出来上がります。

寒すぎる日はさんま蒲焼き缶とキムチで！アツアツさんま雑炊

常備できる食材ばかりです

【材料】（女ひとり分）
・ご飯（冷凍の場合は解凍しておく）…150g
・さんま蒲焼き缶…1缶
・卵（溶いておく）…1個
・白菜キムチ…50g

【A】
・顆粒鶏ガラスープ…小さじ1
・水…300ml

・みそ…小さじ1

【作り方】
1. 小鍋にご飯、Aを入れて火にかけ、沸騰させる。

2. さんま蒲焼き缶（汁ごと）、キムチを入れ、みそも加えて混ぜ、沸騰させる。

旨みも栄養も余すことなく

食欲をそそる香りが…

3. 溶き卵を回し入れ、卵が半熟になるまで火を通し、火を止める。

4. 器に盛って、お好みで薬味を散らして完成！
　※青じそや万能ねぎがよく合います。

簡単「さんま雑炊」で身も心も温めて

ふーふー

　甘辛く味付けされたさんまとキムチの酸味がご飯に染み込んで、じんわり優しい味わいの雑炊が出来上がり。

　何よりあったかい……。

　どうしようもなく凍える日に、身も心も温まる一品です。これを食べながら、一緒に春を待ちましょう。

およね

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爆速レシピクリエイター

奇想天外な調理法と笑える動画で注目されるレシピクリエイター。仕事と育児の両立に挫折した挙句、35歳で夫の失業を経験→どん底から這い上がるべく翻弄する2児の母でもある。SNSは開設半年で総フォロワー20万人超、レシピ本の出版決定！（2023年1月予定）

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