更新日:2021-01-31 06:00
投稿日:2021-01-31 06:00
「鶏もも大根のみそ煮込み」の作り方
食材、調味料ともにおなじみのメンバー (写真:ぐっち夫婦=以下同)
【材料(2人分)】
鶏もも肉 2枚
酒 大さじ1
塩・こしょう 各少々
大根 1/4本
しょうが 1片
みそ 大さじ2
練りからし 適量
ごま油 小さじ1
【A】
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
だし汁 400ml
【作り方】
下準備
・大根は皮をむいていちょう切りにする。
・しょうがは千切りにする。
・鶏肉は余分な脂を取り除いて、1枚を3~4等分に切り、酒、塩・こしょうをふる。
一口サイズのいちょう切りは火の通りも早い
たっぷりいただきましょう
1. フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から焼く。色が変わってきたら裏返す。
きつね色の焼き目って食欲そそりますよね
2. 大根を入れてしんなりしてきたら、しょうが、【A】を加え、10分ほど煮込む。
コトコトの準備
3. みそを加えて溶かす。
おいしくなーれ、おいしくなーれ
4. 皿に盛り、お好みでからしをつけて召し上がれ。
絶品「みそ煮込み」最強説(笑)
心も体もぽっかぽかに
フライパン1つで作れるのは嬉しいですよね。今回はフライパンでただ煮込むだけの1品をご紹介させていただきました! よかったら作ってみてくださいね。
そして「ぐっち夫婦のコクハク☆めし」は今回で最終回です! 読んでいただいていたみなさん、ありがとうございました! またどこかでお会いしましょう~♪
フード 新着一覧
一日の計は“朝ごはん”にあり――。今回はファミリーレストラン「ロイヤルホスト」のモーニングにお邪魔しました。
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・中目黒の「Bar à Vin ムッシュヨー...
夏到来! 連日の暑さで夏バテ気味だったり食欲が失せたり……。そんな日はガツンと焼肉を食べながらワインを楽しみませんか♪...
最近Uber Eatsなどでも人気のあるシュラスコ店「バルバッコア」に行ってきました。
土日祝ランチのシュラ...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速!...
無印良品の食品は家にストックがあると便利ですよね。マンネリ化したいつものレトルト食品ではなく、珍しい料理が楽しめます。...
お気に入りの焼き鳥と和食のお店で「かぶの浅漬け」が出てきました。店主いわく、「かぶって冬のイメージがありますでしょう?...
子供から大人までみんなに愛されているカレー♡
特に夏になると無性にスパイシーなカレーを食べたくなりませんか!?...
暑いですねー。早くも東京では猛暑日を記録。筆者も夏バテ気味です。夏は一番好きな季節だけど、ぶっちゃけ、もうしんどい。
...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速!...
前回に続き、どんなワイン会に行っても安心して! 堂々と! リラックスしながら! おいしくワインが飲めるように『ワイン飲...
最近は物価高の影響で、外食するのも気が引けてしまいますよね。そんな中、カプリチョーザの看板を見て、ビックリ!
な...
弾力のあるもっちりとした食感に、ミルクの風味がフワッと香る「モッツァレラチーズ」。ピザやパスタに加えて調理するのはもち...
2023-06-27 06:00 フード
ダイエット中に友人が家に遊びにきた時のこと。おいしそうなクッキーの詰め合わせを持ってきてくれたのですが……。
一人...
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れるレシピ。
今回は、夏の定番...
近ごろレモンサワーは日本で大きなブームとなっています。レモンの心地よい風味とさわやかさを楽しめるレモンサワーは、夏の定...