更新日：2023-02-13 06:00
投稿日：2023-02-13 06:00
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《ひとり分の分量で》《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れるレシピ。自炊のハードルを“地の果て”まで下げちゃいましょう！
寒いし出かけるの面倒だし。家にあるもんでなんか作ろ！
全ての画像を見る寒さが、エグすぎやしませんか……。
あまりの寒さに暖房をフル稼働させていたら、電気代に腰を抜かしたおよねです。
なんとか来月の請求額を下げるべく、日中の部屋では「ダウン×着る毛布」戦法で寒さをしのいでおります。
ただ、それでも寒いもんは寒い。
身体の中から温まりたい。暖を取りたい。
あまりの寒さでスーパーへ行く回数も減り、買う食材といえば日持ちするものがめっきり増えたここ最近。
今回の「女ひとり飯」は、大量に買い込んだ食材のひとつ、「さんまの蒲焼き缶」を使って、アツアツ雑炊にしようと思います。
キムチで発汗作用も促しましょう。
もちろん、包丁とまな板いらず。5～6分もあれば出来上がります。
寒すぎる日はさんま蒲焼き缶とキムチで！アツアツさんま雑炊
【材料】（女ひとり分）
・ご飯（冷凍の場合は解凍しておく）…150g
・さんま蒲焼き缶…1缶
・卵（溶いておく）…1個
・白菜キムチ…50g
【A】
・顆粒鶏ガラスープ…小さじ1
・水…300ml
・みそ…小さじ1
【作り方】
1. 小鍋にご飯、Aを入れて火にかけ、沸騰させる。
2. さんま蒲焼き缶（汁ごと）、キムチを入れ、みそも加えて混ぜ、沸騰させる。
3. 溶き卵を回し入れ、卵が半熟になるまで火を通し、火を止める。
4. 器に盛って、お好みで薬味を散らして完成！
※青じそや万能ねぎがよく合います。
簡単「さんま雑炊」で身も心も温めて
甘辛く味付けされたさんまとキムチの酸味がご飯に染み込んで、じんわり優しい味わいの雑炊が出来上がり。
何よりあったかい……。
どうしようもなく凍える日に、身も心も温まる一品です。これを食べながら、一緒に春を待ちましょう。
およね
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