更新日:2023-11-20 06:00
投稿日:2023-11-20 06:00
「爆速レシピクリエイター」およねさんが考案する《最小限の工程で》《最低限の洗い物で》作れる、まんぷく連載「およねの爆速!女ひとり麺」。
加熱5分で完成する「クリーミー明太うどん」をご紹介します。
加熱5分で完成する「クリーミー明太うどん」をご紹介します。
女ひとりごはんの最適解は「うどん」でした!
「つるとんたん風」の明太クリームうどんがレンジで! (写真:およね、以下同/無断転載禁止)
最近、麺レシピを紹介しまくっているおよねですが、気づいたことがあります。
平日、誰に見られるでもなく、誰と食べるでもないひとりごはんは、結局うどんになる。
あったかくておいしい。ササッとすすれば、胃が満たされるうどんは最高!
といっても、やっぱり同じ味が続くのはしんどいわけで。
複数のレパートリーがあると最強!
つまり、うどんレシピ、レパートーリーは多いに越したことない。
ということで今回は、レンチン明太うどんをご紹介します。
明太パスタ最大の弱点も「攻略」
加熱時間5分で完結! 絶対ウマい安定の味!
しかも「具がない」という明太パスタ最大の弱点を打ち消すべく、がっつり系タンパク質素材を加えて、満足いく明太うどんに仕上げました。
それではご覧ください!
加熱時間5分! ボリュームたっぷり明太クリームうどん
【材料】(女ひとり分)
・冷凍うどん…1玉
【A】
・牛乳…100ml
・白だし…大さじ1
・たらこ(皮を除く)…20g
・厚揚げ…1/2枚
・バター…10g
(お好みで)
青ねぎ(小口切り)、卵黄、トッピング用のたらこ…各適量
【材料】
1. 冷凍うどんは深さのある耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
2. うどんを軽くほぐし、【A】を加える。
3. 2cm幅に切った厚揚げとほぐしたたらこを入れてよく混ぜる。
※厚揚げもたらこもキッチンばさみで切ればラクちん!
4. ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
5. 取り出してバターを加え、よく混ぜる。
6. お好みで青ねぎ、卵黄、トッピング用のたらこをのせて完成!
在宅勤務の合間にこんなの食べちゃっていいですか?
ぜーんぶ混ぜてつるっとすすると…罪なおいしさ!
加熱時間たったの5分でこのウマさは罪!
厚揚げのおかげで一皿で胃が満たされる~!
在宅勤務の合間のランチや夜食におすすめ! 新たなうどんレパートリーに加えてください。
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