更新日：2020-09-27 11:52
投稿日：2020-08-16 06:00
「重ねるだけ！豚バラもやしの中華蒸し」の作り方
ごはんのおかずにもつまみにもなる （写真:ぐっち夫婦＝以下同）
【材料（2人分）】
豚バラ肉 200～250g
酒 大さじ1
塩・こしょう 各少々
豆もやし（ふつうのもやしでも可） 1袋（200g）
ニラ 3本（青ネギでも可）
ごま 小さじ1
【A】
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ2
すりおろし生姜（チューブでもOK） 小さじ1/2
【作り方】
下準備
・豚バラ肉は3～4cm幅に切って、酒、塩・こしょうを振る。
・ニラは4cm幅に切る。
・【A】は合わせておく。
豚肉の下味はトレーの上で行うと洗い物が減るよね
1. フライパンにもやし→豚→もやし→豚の順で重ねる。合わせた【A】をかける。
豆もやしが肉汁をあますことなく受け止めます
2. フライパンを中火で熱し、蓋をして3分ほど蒸す。肉の色が変わってきたら、ニラを入れて再度ふたをし、2分ほど弱火にかける。
見るからに栄養満点な感じでしょ？
3. さっと混ぜ、器に高さを出すように盛り付ける。仕上げにごまを振り、ごま油を回しかけて出来上がり。
簡単なのにおいしい！ そして、疲労回復効果も！
彼や旦那さんも喜ぶこと請け合いです！
材料を重ねるだけで簡単に作れる「豚バラもやしの中華蒸し」をご紹介しました。豚肉でビタミンB1を補給して、この夏も頑張っていきましょうー！ ぜひ作ってみてくださいね！
では、みなさんまた次回「下味が決め手！ デリ風ごぼうサラダ」お会いしましょう～♪
ぐっち夫婦
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