【セリア】TKG“格上げ”アイテムお試しルポ 2022.9.24(土)

コクハク編集部
更新日:2022-09-24 06:00
投稿日:2022-09-24 06:00

至福のたまごかけご飯への道

ファミマの炭酸水を愛用してます(C)コクハク
ファミマの炭酸水を愛用してます (C)コクハク

 それでは、早速準備に取り掛かりましょう。まずは、ほかほかご飯を用意しなくちゃね。

 余談ですが、筆者は最近炭酸水を使ってお米を炊いています。ネットで見かけて、半信半疑て試したところ、ビックリ! ツヤツヤモチモチな食感の虜になりました。なんでもお米の中に炭酸水の気泡が入ることで、ふっくら度が増すのだそうです。

ふわふわ卵白大作戦!

上手に割れてよかった(C)コクハク
上手に割れてよかった (C)コクハク

 お米を炊いている間に、ふわふわ卵白を作っていきましょう。学生時代に家庭科で「2」を取ったことがあるほどの、料理下手&不器用なので心配しかありません。ドキドキ……。

「黄身分け」の上でたまごをパカッと割れただけでもう歓喜。こぼさずできたよ! って大声で触れ回りたい。殻も入ってないよ! ってドヤ顔で自慢したい。

赤丸部分が卵白です(C)コクハク
赤丸部分が卵白です (C)コクハク

 おお! ちゃんと分離している。卵白だけ下の部分にたまっています。

「メレンゲホイッパー」大活躍

最初は小刻みに…(C)コクハク
最初は小刻みに… (C)コクハク

 では、この卵白を泡立てていきましょうか。

 動画によると最初は小刻みに、泡立ってきたら大きく動かすのがベターとのこと。

おおおお! なんだかすごいぞ!(C)コクハク
おおおお! なんだかすごいぞ! (C)コクハク

 無心に「メレンゲホイッパー」を上下させます。

 だんだんふわふわもこもこになっていくのが楽しい。

 知らず知らずのうちに、にんまりとしてしまいます。

ふわふわ&もこもこな卵白がかわいい

大体1分くらいでこんな感じになりました(C)コクハク
大体1分くらいでこんな感じになりました (C)コクハク

 ふわふわもこもこになりました! では、こちらをほかほかご飯の上によそっていきます。

たっぷりの卵白を…(C)コクハク
たっぷりの卵白を… (C)コクハク

 こぼさないように、こぼさないように……。

黄身、行きまーす!(C)コクハク
黄身、行きまーす! (C)コクハク

 くぼみを作ったら、取り分けておいた黄身をオン!

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