レシピ1：朝におすすめの「ミルク粥」
＜材料＞（1人前）
・オートミール…30〜40g
・牛乳（お好みのミルクで）…150ml
・ハチミツ…大さじ1〜2
・シナモン…お好みで
・アーモンド…お好みで
・バナナ…1/2本
・お好みのフルーツ…適量
＜作り方 ＞
1. 鍋にオートミールを入れ、牛乳を加えます。
2. 火をつけ弱火〜中火で水っぽさがなくなるまで煮込みます。（ここでミルクの量は調整してください）
3. 火を止めてハチミツ、シナモンをお好みの量を加えて、混ぜ合わせます。
4. お皿に盛り付けて、カットしたバナナとアーモンド、お好みのフルーツをのせたら完成です。
バナナに含まれる食物繊維は腸内環境の改善に、ダイエットの強い味方であるビタミンB群やカリウムも豊富なため、むくみ解消にも期待できるでしょう。牛乳以外に、豆乳やアーモンドミルクでも作れます。
レシピ2：おやつでも罪悪感なし!?「オートミールクッキー」
＜材料＞（5〜6枚分）
・オートミール…60〜70g
・バナナ…1/2本
・水…大さじ2〜3
・ハチミツ…大さじ1
・シナモン…お好みで
・塩…少々
・ナッツ類…お好みの種類と量（無塩）
＜作り方 ＞
1. ナッツ類をお好みの大きさにカットし、バナナはフォークなどで潰します。
2. ボウルにオートミールとナッツ類、水を加えて混ぜ合わせます。焼いた時に食感が楽しめるよう、オートミールがべちゃっとしないように注意してください。（水の量は使用するオートミールによって異なりますので、最初は少なめに入れて様子を見ながら加えてください）
3. ハチミツとシナモン、塩を加えて馴染むように混ぜ合わせます。
4. 天板にクッキングシートを敷き、3のタネを乗せていきます。
5. 180度で20〜25分軽く焼き色がつくまで焼き、冷ませば完成です。
ナッツには、良質なビタミンや脂質がたっぷり含まれています。筆者のおすすめは、アーモンドとくるみです。アーモンドには抗酸化作用のあるビタミンEが豊富で、くるみには良質な脂肪酸のオメガ3がたっぷり。おやつに摂ると、普段の食事では不足がちな栄養を効率よく摂取できます。
このレシピは、オートミールとナッツのザクザクとした食感で満足感も得やすいので、ダイエット中の空腹に悩む人にもおすすめです。
きちんと食べて体型コントロールを♪
おうちにいるときは、つい何かを口にしたくなりがち。食べないダイエットではなく、しっかり食べて体型をコントロールができれば、ストレスも少なくなるはずです。そろそろ夏に向けて、美ボディメイクに取り組んでいきましょう！
＜文・時短美容協会所属／Nozomi・栄養士＞
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