更新日：2021-04-09 06:00
投稿日：2021-04-09 06:00
全ての画像を見る中華料理って楽しいですよね。丸くて大きなテーブルの上に乗った回転テーブルをぐるりと回すような高級店じゃなくても、町の中華屋さんでわいわい、がやがや、みんなでシェアしながら食べるやつでいい。むしろ、そっちが好み♡という方も多いのではないでしょうか。
このご時世、多人数での食事が難しく、シェアする料理が恋しい今日この頃。禁断症状も出そうなので（苦笑）、町中華に舌鼓したとある晩の画像をアップさせていただきます。
だいぶ前にお邪魔した東京・三軒茶屋の「北京飯店」。町中華ラバー＆呑んべえの多くがチェックしているであろう、BS-TBS「町中華で飲もうぜ」で高田秋ちゃんが訪れていたお店でもあります。
世田谷パブリックシアターでの舞台鑑賞後だったので、お店に駆け込んだのはLO直前。オーダーは“ワンチャン”のみということで、ザーサイ、春巻（「海鮮春巻」にもモーレツに惹かれ、迷いに迷った挙句、ノーマルを頼んだ記憶がある）、ツブ貝とネギの炒め物、大山鳥のピリ辛炒め山椒風味を注文しました。チョー厳選した品々。
春巻はぜひマストで
飲茶好きとしては、餃子か焼売か春巻はマストなのですが、この日は春巻に。中はとろーり、外はカリッ、上湯とオイスターソース（またはしょう油）で春雨を煮た王道の餡って自宅で作るのはとても手間がかかる一品。お店でいただくに限ります。なんなら炒め物ものも“右に同じく”。定番メニューに手書きの黒板メニューもあり。麺類も種類豊富でしたので、ぜひぜひ。
気の合う仲間と舞台の感想をあれやこれや（おおむね、誰がカッコよかったとかそういう話に終始します・苦笑）と言い合いながら、かめ出し紹興酒を交わす夜が懐かしい――。
けど、ぐっと我慢。辛抱します……！
（編集O）
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
日めくりコクハク 新着一覧
ランニング歴13年にして、やっと神シューズに出会えました。
前回に続き2足目の「HOKA ONE ONE」です...
新型コロナ、花粉症、PM2.5……。
ウイルスや大気汚染との共存共生を探る日々、お疲れさまでございます。アラサ...
僕のことを撮影したカメラマンさんは、
モモンガのことも追いかけてるんだって。
ちょっとジェラシー！
な...
小原玲 
花粉症の皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ 私は昨年まで症状があまりなかったのですが、今年はもうダメ。完全敗北。くしゃ...
たくさんの人が行き交い、そして生活している。
少し引いてみると見えてくるものがある。
Koji Takano
2021-03-12 06:00 日めくりコクハク
東日本大震災から早いもので10年が経ちました。
時間の経過とともに、どんどん明らかになっていく、
被害の大きさに...
秋から冬にかけて愛用していた靴下たちが、いよいよへたってきました。気が付けば、フローリングの床冷え対策に投入したまるで...
肉のハナマサで購入したウクライナのお菓子にハマっています。
すがすがしいよ。
心の洗濯できたみたい。
おはよ、そして、ありがと。
Koji Takano
2021-03-07 06:00 日めくりコクハク
昨年から日めくりコクハクに時々登場しているこちらの猫。
実は、この子の名前「コロナ」っていうんです。
...
花粉症です、つらいです。
鼻穴の下あたりが赤くなるわ、吹き出物が出るわ、かさつくわ（涙）。ということで、ゆらぎ...
いつの間にか、子だくさん家族に…！
手が早いな？ シマエナガちゃん。
やるな、シマエナガちゃん。
家族...
人気すぎる「ミスド×ピエール マルコリーニ」のコラボドーナツはいよいよ3月中旬まで。期間限定の商品なので、うっかり忘れ...
週前半から朝帰り。久しぶりの朝帰り。
そわそわするな、いくつになっても。
Koji Takano
2021-03-02 06:00 日めくりコクハク
