材料はコチラ!
![材料はこれだけ!(C)コクハク](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/012/582/c9e9cf5d14dee29e79ef388158c6ea5620210722191105858.jpg)
TikTokで流行中の「ヨーグルトレアチーズケーキ」に挑戦してみました! ヨーグルトの中にチーズを入れて混ぜるだけなので、ちょっぴり不器用な方でもハードルが低いですし、お子さまとのお菓子作りにも最適だと思います♪
■材料
・牧場の朝ヨーグルト 3個
・Kiriのクリームチーズ 3個
・粉ゼラチン 6~7g
・水 大さじ2
・ビスケット 3枚
材料も手軽に買えるものばかりで助かる~! TikTokで他の人が作った工程をチェックしてみると、マリーのビスケットだとヨーグルトの容器にピッタリ合うサイズらしいです。筆者が買い出しに行ったコンビニには、マリーが売ってなかったので、リッツで挑戦します!
まず、粉ゼラチンに水を加えて5~10分ほどふやかします。作業中はあっという間に10分過ぎるので、最初にふやかしておくと時短になります。
![ヨーグルトの上にクリームチーズをのせる(C)コクハク](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/012/582/da2c0629f3b7cf2b28c7d81abd3b70ed20210722191105863.jpg)
次に、ヨーグルトにクリームチーズをひとつずつ入れていきます。そして、ヨーグルトとクリームチーズをよく混ぜていきます。ダマにならないように、丁寧に……。スプーンよりも小さな泡立て器のほうが混ぜやすいと思います!
この時点でカップの容量がパンパンになって混ぜづらいので、中身をボールに移し替えて3つ分を一度に作業すると効率がいいかもしれません。
ゼラチンがダマにならないように注意
![溶かしたゼラチン(C)コクハク](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/012/582/fbe577fb7096f64e36c8b89f4b8f861a20210722191105866.jpg)
混ぜ終わったら、ゼラチンをレンジで溶かします。500Wで10~20秒ぐらい温めたら、ヨーグルトに加えてよく混ぜてください。ゼラチンがダマにならないように、素早く混ぜるのがポイントです! 最後にクッキーで蓋をして作業終了。ラップをして、冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です! おつかれさまでした!
![完成♡(C)コクハク](https://5541e23e49e966345177fb232be848b9.cdnext.stream.ne.jp/img/adult_article/000/012/582/011d22de45d894a0727b8f10f0bebe3d20210722191105870.jpg)
牧場の朝ヨーグルト風味のチーズケーキに! さっぱりしていておいしいです。しっかりとクリームチーズの濃厚さを感じます。混ぜるだけで、とても簡単なので、気になった方はマネしてみてくださいね♪
(編集S/コクハク編集部)
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