更新日：2023-07-04 06:00
投稿日：2023-07-04 06:00
いろいろな調味料がある中でも、あまり使う回数が少ない調味料は余ることがありますよね。結局使いきれずに、賞味期限が切れてしまう場合も……。
今回は余りがちな調味料を使い切る簡単レシピや、調味料を余らせないための対処法をご紹介します。
今回は余りがちな調味料を使い切る簡単レシピや、調味料を余らせないための対処法をご紹介します。
いつも余る4つの調味料はこれ！ おいしく使い切る簡単レシピ
全ての画像を見る滅多に使わず余りがちな調味料といえば、「ナンプラー」「バルサミコ酢」「柚子胡椒」「豆板醤」の4つ。今回はこの調味料に絞って、簡単なレシピを見ていきましょう！
1. ナンプラーを使い切る簡単レシピ
タイ料理にしか使えないイメージのナンプラーですが、実はいろいろなレシピに使えます。
【茹でた野菜と和える】
ナンプラーは、うまみと塩気がある調味料なので、茹でた野菜と和えるだけでとてもおいしく食べられます。レモンやパクチーを添えれば、あっという間にタイ料理のような味わいにもなります。
【肉の下味に使う】
ナンプラーは、肉の下味に使うと旨みが足され、満足感が増します。鶏もも肉に、ナンプラー小さじ2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1/4とにんにくを入れて一晩漬けておきましょう。翌日には焼くだけで夕飯が一品出来てしまいますよ。
2. バルサミコ酢を使い切る簡単レシピ
独特な味わいのバルサミコ酢も、使い道に困る調味料ですよね。簡単なレシピを見ていきましょう。
【ソースにする】
肉や魚を焼いて、フライパンに残った油にバルサミコ酢を入れて火にかけましょう。煮詰まったら少量のバターと塩胡椒で整えると、レストランのような本格的なソースの出来上がり！
【ドレッシングにする】
バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしにんにくと塩胡椒少々を混ぜれば、ドレッシングの完成です。野菜にかけても、肉のソテーにかけても美味ですよ。
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
ライフスタイル 新着一覧
唐突ですが、男性への贈り物って迷いませんか？
ワタクシはマジで困っております。彼氏やご主人様の場合は、お酒や洋...
斑目茂美 
素敵な女性はいい香りがする――。
そう感じるのは、肌から放たれるフェロモンの効果。フェロモンが高まると色気だけ...
太田奈月 
学生時代の思い出は濃厚で、何年経ってもふとした瞬間に思い出しますよね。特に、お世話になった恩師に言われた言葉が人生の指...
6月に入って蒸し暑い日が増えましたね。夏はもうすぐそこ！ 今回は、「無印良品」で見つけた夏支度にピッタリなアイテムを4...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
芳澤ルミ子 
ノスタルジックな店先の風景。
まるで瞬間的に昭和にタイムスリップしたようだが、卵の値段に現実に引き戻される。
...
Koji Takano
2023-06-05 06:00 ライフスタイル
美容にも健康にも良いヨーグルトは、女性に人気ですよね！ でも、食べ切れず、気がついたら賞味期限が切れてしまっていること...
LINEは相手の表情や話し方が分からないため、文面だけで相手の気持ちを汲みとらなければいけません。
場合によっては...
北海道で暮らす、まん丸で真っ白な小さな鳥「シマエナガちゃん」。動物写真家の小原玲さんが撮影した可愛くて凛々しいシマエナ...
小原玲 
人間、生きていれば一つや二つくらいは人には言えない「やめられない習慣」があるもの。やめたいと思っていても、ついやってし...
日本人の2人に1人が罹患するといわれる「がん」。
ひと昔前なら不治の病とされていましたが、今は早期発見と手術や...
2023-06-22 18:37 ライフスタイル
ベストセラー『ねことじいちゃん』の作者が描く話題作が、突然「コクハク」に登場！ 生きものたち、その生きものたちをこよな...
ねこまき（ミューズワーク）
2023-10-13 18:31 ライフスタイル
46歳になって歯科矯正（表側のワイヤー矯正）をはじめた女の悲喜こもごも。わかっちゃいたけど、食事に“難あり”の日々を強...
圧が強い人と会話していると、なんともいえない嫌な気持ちになりますよね。勝手に断定して話を進められたり、強い口調で上から...
外国語を話す人々に囲まれて、まるでこちらが旅行に来た気分。
僕らの日常は、この人たちの目にどう映っているんだろ...
Koji Takano
2023-06-02 06:00 ライフスタイル
インスタ、Twitter、TikTok……SNSのチェックやUPが日常となった今、「スマホやパソコンが欠かせない」とい...
