更新日：2020-06-22 14:25
投稿日：2020-06-07 06:00
前回の記事では在宅ワークごはんシリーズの「丼もの編」ということで、プルコギ丼をご紹介しました。作ったよ～というお声もたくさんいただきました！ 今回は「ワンプレート編」、カフェ風ワンプレートごはんをご紹介します。
全ての画像を見るみなさん、こんにちは！ 料理家のぐっち夫婦です。
在宅ワークをする方も増え、「そんなときにおすすめのお昼ごはんありますか？」といった質問をたくさんいただきます。みなさん、メッセージありがとうございます！
そんな声から生まれた「在宅ワークごはんシリーズ」。今回はワンプレート編です！ 好きだったカフェランチにも行けなくて……という声もあったので、今回はカフェごはん風に。
◇ ◇ ◇
夫：やっぱり、カフェごはんってしたくなるものなの～？
妻：そうだね、なるかも！ カフェごはんって野菜も摂れるし、いろんなものをチョコチョコとつまめて、なんか嬉しい。
夫：僕でいうところの定食みたいな感じ？
妻：きっと全然違うと思う（笑）。目で満足できる感じも好きなんだよね～！
夫：ワンプレートごはんの告知をしたら、多くの方から「カフェごはん、嬉しいです！」「助かります！」などとたくさんメッセージをいただいたね。メッセージを送っていただいたみなさんは女性だったから、カフェごはんは大切なのかな～と改めて思った。
妻：たしかに多かったもんね！ みなさんの気持ち、すごくわかるかも！
夫：じゃあ、改めて、ワンプレートでカフェごはん風！ せっかくだから、大好きなあの２つの食材を使おうか！！
というわけで、ぐっち夫婦の大好きな食材でもある「鮪（まぐろ）」と「アボカド」を、これまた大好きな（笑）ごま油風味で仕上げる「アヒポキ」をご紹介します。ごはんにのせて野菜を添えれば即席プレートごはん！ 火を使わないので、暑くなるこれからの時期にもおすすめの1品です。
ぐっち夫婦
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