更新日：2022-05-24 06:00
投稿日：2022-05-24 06:00
【肉＆魚編】節約のコツ！ 食品を長持ちさせる保存方法
食事のメインとなる肉や魚も、まとめ買いして冷凍保存しておいたほうが長持ちしますよね。肉や魚を冷凍保存する際のコツを見ていきましょう。
ドリップを取り除いてから密封して冷凍
全ての画像を見る肉や魚を保存する際には、必ずドリップ（内部から分離して出る液体）を取り除いてから冷凍するのがコツ。雑菌の繁殖を防ぎやすくなります。
できるだけ空気が入らないように、ラップなどでピタッと包んでから、密封できる袋に入れて冷凍しましょう。
冷凍する際はアルミトレーの上で
もし冷蔵庫に「急速冷凍」などの機能がある場合には、その機能を使って冷凍しましょう。そういった機能がない場合はアルミトレーに乗せたり、アルミホイルで包んだりするなど、熱伝導率のいい素材と一緒に冷凍すると急速冷凍できます。
【牛乳＆卵編】節約のコツ！ 食品を長持ちさせる保存方法
最後に、毎日の食事に欠かせない牛乳と卵の保存方法についてチェックしていきましょう！
牛乳
牛乳は、開封後2〜3日と賞味期限が短い食品です。基本の保存方法は注ぎ口をクリップなどで止め、ドアポケットで保存します。
ただ、使いきれない時には、ホワイトソースを作って、密封できる袋やタッパーなどに入れて冷凍保存するのも良いですね。
1カ月ほど保存でき、いろいろな料理に使えますよ。
卵
卵はドアポケットで冷蔵保存している人が多いと思いますが、実は冷蔵庫の奥で保存するほうが長持ちします。また、その際に卵の尖っているほうを下に向けると、雑菌の侵入を防ぎやすくなるそうですよ。
食品が長持ちする保存方法を学んで上手に節約しよう！
生活費の中でも、特に節約しやすいのが食費です。食費を抑えるには、「まとめ買い+長持ちするように保存する」のが最大のコツ。
ぜひこの記事を参考にして、上手においしく節約をしていきましょう！
コクハク編集部
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
ライフスタイル 新着一覧
自信をつける方法はいっぱいありますよね。意外なこともあれば、まあそうだよなという無難なものまで多種多様なので、絶対の正...
おくげちゃん 
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
芳澤ルミ子 
最近どんどん増えているメンズコンセプトカフェ（通称「メンズコンカフェ」、さらなる省略形が「メンコン」）。秋葉原や池袋か...
内藤みか 
北海道で暮らす、まん丸で真っ白な小さな鳥「シマエナガちゃん」。動物写真家の小原玲さんが撮影した可愛くて凛々しいシマエナ...
小原玲 
「花屋」という職業上、ネットや書店にて花にまつわる資料を探す機会の多いワタクシ。
ちょっと前まではお高い写真雑誌...
斑目茂美 
仕事やプライベートでの連絡ツールとして大活躍のグループLINE。大勢の人と一緒に会話できて便利ですよね！ でも、世の中...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
ミュージカル映画で歌が始まると、慣れなくて一瞬だけ気恥ずかしくなる。
だけど、すぐにそんなことは忘れて、スクリ...
Koji Takano
2023-02-13 06:00 ライフスタイル
北海道で暮らす、まん丸で真っ白な小さな鳥「シマエナガちゃん」。動物写真家の小原玲さんが撮影した可愛くて凛々しいシマエナ...
みなさんは、自分のことを語彙力が豊富な方だと思いますか？ それとも口下手だとか、無口な方だと思うでしょうか。円滑なコミ...
トルコ南部のシリア国境近くで6日、マグニチュード7.8の地震が発生し、両国では1万5000人を超える死者が出ている（日...
鉢に張った水をのぞくと、青い空が映りこんでいた。
空気が澄んでどこまでも広がる冬の空はきれいだけど、こうも寒く...
Koji Takano
2023-02-10 06:00 ライフスタイル
コロナ禍をきっかけに、在宅ワークも当たり前の働き方になりました。でも、気分がのらなくてついサボってしまったり、逆に休憩...
先日、ある芸能ニュースに目が行きました。ハワイに住むモデルの梨花が「過去マックス」の体重に「激太り」したという記事です...
「にゃんたま」とは、猫の陰嚢のこと。神の作った最高傑作！ 去勢前のもふもふ・カワイイ・ちょっとはずかしな“たまたま”を見...
仕事でも学校でも、自分よりも先に経験を積んでいる「先輩」はかっこいい姿に映り、憧れ、尊敬、信頼などいろいろな感情が湧い...
