更新日:2022-07-21 06:00
投稿日:2022-07-21 06:00
いざ、実食!
ではいただきます。
あらやだ、おいしい……♡
激辛というだけあって、確かに辛い。
ですが、とっても心地よい辛味なんです。スパイス感がちょうどいい。舌をめった刺しにするような、凶暴な辛さではありません。タイの人のよさそうなお母さんが暑い中作ってくれたような、優しい辛さです。
そして香りの段階でアピールしていた、バジルがいい仕事をなさってる。ホーリーバジルという種類を使っているのだそう。普段よく見かけるバジルより、香りと風味がはっきりとしている印象です。
さらに、麺が秀逸。もっちもちなんですよ。噛み応えがありながら、のど越しはちゅるんとしていて、いくらでもいけちゃいます。お湯を注いだだけで、こんな豊かな食感を生み出すなんて、日清食品の技術力よ!
後半にチリペッパーを投下
味変でチリペッパーを投下してみました。わ、忘れてたわけじゃないんだからね!(忘れてた)
さすがチリペッパー! 辛味がぐっと増し、尖った風味になりましたが、全然アリ。なんなら、もうちょっと辛くてもOK! ゴリゴリの辛党の人は、ハラペーニョソース等を加えてもいいかもしれません。
◇ ◇ ◇
あっという間に完食してしまいました。いやー、おいしかった。汗が止まらなくなること請け合いなので、食べる時は大きめのタオルがあるとよき(笑)。
「スータイ パッキーマオ 激辛バジル焼きそば」リピ確定です! ってういか、常備しようっと。気になった方は、ぜひお試しくださいね。
(編集K)
フード 新着一覧
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・神保町のバル「Bal Marrakech」...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷の居酒屋「酒井商店」の酒井英彰さんに、...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新橋のビストロ「スリジィエ」の山本延年さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・築地の和食店「魚菜 まる富」の富成勝さんに...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は兵庫県・加古川のビストロ「ビストロ・エピ」の宮崎...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・外苑前の「ごはんやパロル」の桜井莞子さんに...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・吉祥寺のイタリアン「パノラマ キッチン」の...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は福岡市・大濠公園近くのフレンチ「TTOAHISU...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は大阪・長堀橋「和旬 撫子」の卜部吉恵さんに、手軽...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は北海道・札幌の和食店「酒と肴 類」の菊岡正輝さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・築地の創作和食店「やまだや」の高山和慶さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・赤坂の居酒屋「がっしょ出雲」の野津宏太さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・赤坂の居酒屋「赤坂 まるしげ」の与那覇朝雄...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・千歳烏山の台湾料理店「天天厨房」の謝天傑さ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は大阪・西大橋駅近くのイタリアン「トラットリアパッ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・有楽町のフランス料理店「Restauran...