更新日:2022-08-28 06:00
投稿日:2022-08-28 06:00
料理が映えるうつわにも注目
運ばれてきた「おまかせデリプレート」は野菜多めでヘルシーな見た目ですが、ハンバーグも黒米ごはんもしっかり盛ってあるので、食べ応えばっちり。
写真では隠れてしまったのですが、ハンバーグの後ろには「ゴーヤとツナの醤油糀ナムル」が控えています。程よい塩味と苦みでご飯が進む一品でした。
お店で使われているうつわ類は、笠間・益子焼をはじめとした店主さんのこだわりの品。お冷用の水差しやビールと一緒に運ばれてきた切子のグラスなど、提供されるものがいちいち素敵なので、器好きにはたまらない!
絶品ハンバーグの隠し味は…
後でも紹介しますが、この辺は「みりんの町」なので、こちらのハンバーグは「みりんデミハンバーグ」。
デミグラスソースの酸味とみりんの甘みが絶妙で、ついつい、お皿を掲げて「おかわり!」と叫びそうになりましたが、そういうわけにもいかないので(笑)。
残ったソースをスプーンで集め、最後までおいしくいただきました。
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