大衆居酒屋「丸千葉」といえば、下町のエメラルド！ 2023.8.13（日）

更新日：2023-08-13 06:00

投稿日：2023-08-13 06:00

　東京・南千住にある人気大衆居酒屋「丸千葉」。

　どれを頼もうか目移りするぐらい、吞兵衛のココロをくすぐる肉・魚・野菜の肴が並ぶ中でも、「映え率NO.1」と呼び声の高いメニューが「ちくわいそべあげ」（450円）！

　常連さんが名づけたという「エメラルド」こといそべあげは、一食の価値大アリ。たっぷりと青のりの衣をまとったそれは、鮮やかな色合いを保ったまま、ふんわりサクッとした食感で揚げられます。

　どうしたらこれほど見事なエメラルド色がキープできるのか……。宝石のエメラルドは手が出ずとも、下町のエメラルドはパクつける幸せに感謝して。

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