更新日：2020-12-21 01:20
投稿日：2020-11-08 06:00
白菜がスーパーの軒先や棚にたくさん並び始めましたね。特に鍋で活躍する白菜ですが、今回はぐっち家で何度も作るおいしい白菜の定番料理をご紹介します！
秋だ、冬だ（笑）白菜の季節がやってきた！
全ての画像を見るみなさん、こんにちは！ 料理家のぐっち夫婦です。
野菜を八百屋に買いに行くこともあるのですが、最近1玉まるまるの白菜を見かけるようになってきましたね。大きさも立派になってきて、旬が来たなあ……！ としみじみ思う今日この頃です。
夫：この間駅の近くの八百屋に白菜と大根を買いに行ったんだよね。そうしたら、白菜がまるっと1玉で売っててね。それを見て、もうすぐ冬だなあって思って！
妻：そうだよね、スーパーや八百屋で陳列される野菜が変わってくると、季節を感じるんだよね。
夫：普通は紅葉や服とかで季節の変わり目を感じたりするんだろうけれど、僕らは食材なんだよね（笑）。
妻：そうそう（笑）。今年は白菜の料理を作る機会が多くあって。だから白菜のレシピ案をたくさん考えたんだよね～！
夫：レパートリーもた～くさん広がった！ ということで、今回は白菜のレシピを紹介しようと思ってるんだけど、ぐっち夫婦の普段のご飯で出る定番のほっこりおかずはどう？
妻：いいね、卵とじ？
さあ、作っていきましょう！
ぐっち夫婦
記事一覧
公式Facebookをフォロー
公式X(Twitter)をフォロー
フード 新着一覧
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷のイタリアン「メリプリンチペッサ 渋谷...
コクハク編集部 
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は大阪・長堀橋「和旬 撫子」の卜部吉恵さんに、意外...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・五反田の小料理屋「きになる嫁デラックス」の...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・門前仲町のイタリアン「トラットリア ブカ・...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・池之端の創作ビストロ「Cise」の宮武郁弥...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・赤坂の居酒屋「がっしょ出雲」の野津宏太さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・神保町のバル「Ｂａｌ Ｍａｒｒａｋｅｃｈ」...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・千歳烏山の台湾料理店「天天厨房」の謝天傑さ...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・築地の和食店「魚菜 まる富」の富成勝さんに...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は兵庫県・加古川のビストロ「ビストロ・エピ」の宮崎...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・吉祥寺のイタリアン「パノラマ キッチン」の...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は福岡市・大濠公園近くのフレンチ「TTOAHISU...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・江戸川区の立ち飲み居酒屋「カミナリ３ダー」...
前回はパクチー餃子をお伝えしましたが、餃子の皮って……余りがちじゃないですか？ そういえば冷蔵庫に餃子の皮が余ってたな...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は北海道・札幌の和食店「酒と肴 類」の菊岡正輝さん...
伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・築地の創作和食店「やまだや」の高山和慶さん...
