更新日：2020-12-21 01:21
投稿日：2020-12-06 06:00
「チキンとマカロニのトマトバジルグラタン」の作り方
作ったらそのままテーブルに出すだけ （写真:ぐっち夫婦＝以下同）
【材料（2人分）】（グラタン皿:20cm×15㎝×高さ5cm使用）
鶏もも肉 150g
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 5～6個
バジル 4～5枚
マカロニ 120g
バター 大さじ3
小麦粉 大さじ4
牛乳 400ml
酒 大さじ1
塩・こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量
パン粉 適量
【作り方】
下準備
・鶏もも肉は小さめの一口大に切る。酒、塩・こしょうを振る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・ミニトマトはヘタを取る。
・マカロニはお湯に塩を入れて茹で、ざるにあげる。
まずは定番の鶏肉で作ってみよう♪
1. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら鶏肉を入れて炒め合わせる。
玉ねぎは丁寧に炒めることで甘みと旨味が出てきます
2. 小麦粉を入れ、粉に火を通しながら弱火でじっくりと炒める。粉けがなくなってきたら、牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。マカロニを加えて、塩・こしょうをそれぞれ少々振る。
マカロニ投入～♪
3．オーブンを220℃で予熱する。2を耐熱容器に入れ、ミニトマトをのせる。ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをふり、オーブンでこんがりするまで15分ほど焼く。
色みのアクセントにもなるミニトマトはちょろっと顔を出す感じに
4．仕上げにバジルを飾る。
アツアツを楽しんで！たくさん召し上がれ♪
食べ過ぎ要注意！？（苦笑）
これから本格的に始まる寒い冬！ そんなときはぜひこのアツアツ料理を楽しんでください。作ったら、SNSで教えてくださいね！
では、みなさんまた次回「朝仕込みの手羽元タンドリー」でお会いしましょう～♪
ぐっち夫婦
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