コクハク編集部
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「カツオの魚醤マリネ」カツオは分厚く切るのがオススメ
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のダイニングバー「麦酒屋るぷりん」の海...
「豚肉の大葉焼き」特製タレが絡んだ豚バラに酒もご飯も進む
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・白銀高輪の中華料理店「蓮香」の小山内耕也さ...
無人プール 2020.6.24(水)
 久しぶりに市民プールで泳ごうと思ったら、お休みでした。悲しい。  張り切って服の下に水着も着てきたのに……。誰もいな...
「生ピーマンの肉みそのっけ」生のピーマンのおいしさを実感
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷にある「小料理 百けん」の松﨑友江さん...
茶色いおかず 2020.6.23(火)
洗っただけの人参と空豆にオリーブ油を振りかけ、 オーブンで30分焼いただけ。 これぞ、ほったらかしレシピ。 ...
「イワシとバナナとゴルゴンゾーラとハーブ」奇想天外でも…
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・学芸大学のフレンチレストラン「トキヤ」の飯...
「冷奴イタリア風」ナンプラーのちょい足しでエスニック感も
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・水天宮のワイン酒場「富士屋本店 日本橋浜町...
東北男性はモテ要素満載!性格や特徴&恋愛傾向や女性タイプ
 育った土地によって、全く違う性格や特徴。そんな地域性をご紹介してきているシリーズですが、今回は東北男性をご紹介していき...
続・圧がすごい 2020.6.21(日)
えー。まだ終わんないの……。 仕事しているテーブルでこの顔でにらんでくるんです。 時々ため息もつくんです。 ...
東北女性は性格も美人!性格や特徴&恋愛傾向や好相性の男性
 みなさんは、東北女性にどんなイメージがありますか?きっと多くの方が一番最初に思い浮かべるのが、「秋田美人」など、ビジュ...
甘い香り 2020.6.20(土)
憧れのローラメルシエのボディホイップドクリーム! 「全方位モテ」の香りらしいけど本当かな? アンバーバニラは...
「ニラトン」高知県が誇る日本一のニラをふんだんに使って
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の土佐料理店「トサ ダイニング おきゃ...
「おかかみょうが」鮮烈なみょうがの香りと爽やかさを味わう
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のダイニングバー「麦酒屋るぷりん」の海...
トマト栽培者 2020.6.18(木)
種まきから10日目。 双葉が開きましたー! まだまだ卵パックで育苗中。 元気に育っておくれ。 追伸 「トマ...
「焦がし醤油のポテサラ」濃縮された醤油味でビールが進む
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷にある「小料理 百けん」の松﨑友江さん...
スリランカ土産 2020.6.17(水)
 田舎の両親というものは、ときに不思議な品を送ってくるものですね。  写真は、両親からうちの子(もうすぐ2歳)への...