『ゲヴュルツトラミネール カビネット』税込み1254円
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした
市野瀬瞳
2025-06-25 11:50

　今年もジメジメとした蒸し暑い季節到来…そんな日にはやっぱりスパイスの効いたエスニック料理を欲しがちな市野瀬です。 　スパイス系というと、タイ、インド、ベトナム料理など…食欲をソソるさまざまなウマ辛料理がありますが、これらの味わいにびっくりするほどマッチしちゃう最強フレーバ...

相性は立証済み「カレースパイス風味の鳥ハム秋りんご添え」
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
相性は立証済み「カレースパイス風味の鳥ハム秋りんご添え」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・本所吾妻橋の「割烹 船生」の船生宜之さん...
コクハク編集部 2021-12-03 06:00 フード
焼いた餅にサンド「からすみ餅」甘味と塩辛さのハーモニー
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
焼いた餅にサンド「からすみ餅」甘味と塩辛さのハーモニー
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・本所吾妻橋の「割烹 船生」の船生宜之さん...
コクハク編集部 2021-12-02 06:00 フード
プロの味に近づける「小松菜と油揚げ、えのき茸のおひたし」
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
プロの味に近づける「小松菜と油揚げ、えのき茸のおひたし」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・本所吾妻橋の「割烹 船生」の船生宜之さん...
コクハク編集部 2021-11-30 06:00 フード
一度食べると病みつきになる！「カニ味噌レーズンバター」
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
一度食べると病みつきになる！「カニ味噌レーズンバター」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・本所吾妻橋の「割烹 船生」の船生宜之さん...
コクハク編集部 2021-11-29 06:00 フード
風味引き立つ「甘エビの魚醤漬け」翌日の朝食に使う裏ワザも
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
風味引き立つ「甘エビの魚醤漬け」翌日の朝食に使う裏ワザも
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・本所吾妻橋の「割烹 船生」の船生宜之さん...
コクハク編集部 2021-11-28 06:00 フード
お寿司とお酒の楽園「独楽寿司」レポ 2021.11.26（金）
日めくりコクハク
お寿司とお酒の楽園「独楽寿司」レポ 2021.11.26（金）
　寿司をツマミに酒を飲む――。THE大人！って感じで憧れます。しかしながら、筆者の少ないお給料では、そうそうできることじ...
コクハク編集部 2021-11-26 06:00 フード
「鶏肉の紹興酒漬け」茹で鶏が紹興酒でバージョンアップ！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「鶏肉の紹興酒漬け」茹で鶏が紹興酒でバージョンアップ！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、北海道・札幌の「台湾小籠湯包 ファンズ・マルヤ...
コクハク編集部 2021-11-25 06:00 フード
手軽に本格的な味「台湾甘酢漬け」優しい甘みと柔らかな酸味
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
手軽に本格的な味「台湾甘酢漬け」優しい甘みと柔らかな酸味
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、北海道・札幌の「台湾小籠湯包 ファンズ・マルヤ...
コクハク編集部 2021-11-24 06:06 フード
アボカドも一緒に揚げる「エビとアボカドのマヨネーズ和え」
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
アボカドも一緒に揚げる「エビとアボカドのマヨネーズ和え」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、北海道・札幌の「台湾小籠湯包 ファンズ・マルヤ...
コクハク編集部 2021-11-23 06:00 フード
夜市の定番「台湾風ネギ卵焼き」お酒のアテや豪華なおかずに
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
夜市の定番「台湾風ネギ卵焼き」お酒のアテや豪華なおかずに
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、北海道・札幌の「台湾小籠湯包 ファンズ・マルヤ...
コクハク編集部 2021-11-22 06:00 フード
地味だけど美味！ブロッコリーのパスタ 2021.11.20（土）
日めくりコクハク
地味だけど美味！ブロッコリーのパスタ 2021.11.20（土）
　晩秋から3月ごろまで国産ものが多く出回るブロッコリー。買い物に出かけ、粒がぎっしり詰まってみずみずしい“上物”を見つけ...
コクハク編集部 2021-11-20 06:00 フード
「客家式ピータン豆腐」ピータンのコクと豆腐の甘味が一体に
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「客家式ピータン豆腐」ピータンのコクと豆腐の甘味が一体に
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、北海道・札幌の「台湾小籠湯包 ファンズ・マルヤ...
コクハク編集部 2021-11-19 06:00 フード
“ふわふわ系”グミ7種を食べ比べ 2021.11.18（木）
日めくりコクハク
“ふわふわ系”グミ7種を食べ比べ 2021.11.18（木）
　コンビニやドラックストアで購入できる「グミ」。SNSで空前の“グミブーム”が到来していることもあり、種類も豊富な印象で...
コクハク編集部 2021-11-18 06:00 フード
ビールに合う「ガパオガイ」はキング・オブ・エスニック！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
ビールに合う「ガパオガイ」はキング・オブ・エスニック！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・新橋の「タイ料理バル タイ象」のジットダ...
コクハク編集部 2021-11-17 06:00 フード
タイ北部のサラダ「ラープガイ」 3色のさっぱりスパイシー！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
タイ北部のサラダ「ラープガイ」 3色のさっぱりスパイシー！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・新橋の「タイ料理バル タイ象」のジットダ...
コクハク編集部 2021-11-16 06:15 フード
「パクチーポテトサラダ」香りが苦手な人でも食べられる！
ダンツマ ～男子が喜ぶおつまみレシピ
「パクチーポテトサラダ」香りが苦手な人でも食べられる！
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は、東京・新橋の「タイ料理バル タイ象」のジットダ...
コクハク編集部 2021-11-15 06:00 フード
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ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲間入り！ 控えめに言っても神すぎるワインに歓喜
ファミマの名酒”ファミマルの泡”にコスパ最強の辛口が仲… 2025-05-28 08:58 市野瀬瞳
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マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法と解凍後のお味
マックのハンバーガーは冷凍一択!? 強者に聞く正しい方法… 2023-12-08 06:00
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食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に驚くほどマッチ。最強のフレーバーな1本でした
食欲をソソる…！ KALDIの「白ワイン」がエスニック料理に… 2025-06-25 11:50 市野瀬瞳
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忘れ物に福がある！夏限定「みょうがの忘れ物」で“乗っけるだけ”甘酢漬け
忘れ物に福がある！夏限定「みょうがの忘れ物」で“乗っける… 2024-07-16 06:00 コクハク編集部
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氷入りの「カチ割りワイン」がタブー視されるワケ【カルディ】の“Pマークロゼ”はどうなのよ？
氷入りの「カチ割りワイン」がタブー視されるワケ【カルデ… 2024-08-28 06:00 市野瀬瞳
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夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと最強ペアリング
夏にこのワインを飲まない理由ナシ！マック新作バーガーと… 2024-07-17 06:00 市野瀬瞳
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【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡～っ!!!!! ヴィーニョ・ヴェルデらしさ炸裂！
【カルディ】酷暑に飲みたい“ほぼ1000円”白ワイン。微発泡… 2024-08-14 06:00 市野瀬瞳
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野菜不足を感じたら…さっぱりおいしい「すし屋のサラダ」
野菜不足を感じたら…さっぱりおいしい「すし屋のサラダ」 2019-10-08 06:00 コクハク編集部
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日本酒と相性抜群「魚のワンタン」白身魚ならなんでもOK！
日本酒と相性抜群「魚のワンタン」白身魚ならなんでもOK！ 2021-01-18 06:00 コクハク編集部
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未経験の食感にびっくり！「レーズンバター」をおウチで作る
未経験の食感にびっくり！「レーズンバター」をおウチで作る 2020-03-05 06:00 コクハク編集部
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「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャスな休暇”を
「The Gardens Casino LA」のハワイアン空間で“超デリシャ… 2023-09-14 16:00
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ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に悩むコクハク編集部員が“不安あるある”の疑問をぶつけてみた
ピルの「オンライン処方」ってどうなのよ？ PMSと生理痛に… 2023-02-07 15:27 コクハク編集部
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