「ちょっとタイム、車エビとこしょう」熱々をカリッとどうぞ
「ちょっとタイム、車エビとこしょう」熱々をカリッとどうぞ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・有楽町のフランス料理店「Ｒｅｓｔａｕｒａｎ...
コクハク編集部 2019-07-19 06:00 フード
あの里芋が大変身！シャキシャキ食感が新しい「里芋そば」
あの里芋が大変身！シャキシャキ食感が新しい「里芋そば」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・赤坂「多に川」の阿部学さんに里芋の新しい魅...
コクハク編集部 2019-07-17 06:00 フード
「めんたいパスタ風うどん」めんたいこの程よい塩気がクセに
「めんたいパスタ風うどん」めんたいこの程よい塩気がクセに
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・小岩の立ち飲み屋「カミナリ３ダー」の北岡圭...
コクハク編集部 2019-07-16 06:00 フード
「ヒラメの昆布締め」引き締まった身に昆布のうまみが染みる
「ヒラメの昆布締め」引き締まった身に昆布のうまみが染みる
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は千葉県・流山市の老舗割烹「割烹柳家」の青柳宏幸さ...
コクハク編集部 2019-07-14 06:00 フード
簡単万能ソースで南仏の味を楽しむ「タコのマリネ香草風味」
簡単万能ソースで南仏の味を楽しむ「タコのマリネ香草風味」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は大阪・豊中市のフレンチ「ビストロ・リッペ」の中尾...
コクハク編集部 2019-07-12 06:00 フード
「サバの味噌煮缶とトマトの煮込み」2つの酸味が味に深みを
「サバの味噌煮缶とトマトの煮込み」2つの酸味が味に深みを
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・学芸大学のイタリアン「あつあつ　リ・カーリ...
コクハク編集部 2019-07-10 06:00 フード
火を使わない簡単スタミナメニュー「生ニラのゴマ塩和え」
火を使わない簡単スタミナメニュー「生ニラのゴマ塩和え」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・吉祥寺の焼き鳥店「焼き鳥　しょうちゃん」の...
コクハク編集部 2019-07-09 06:00 フード
「ポテトサラダの稲荷焼き」じゃがいもの甘みを油揚げにイン
「ポテトサラダの稲荷焼き」じゃがいもの甘みを油揚げにイン
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は札幌・すすきのの居酒屋「おばんざい屋　まる」の平...
2019-07-07 06:00 フード
濃厚な香りと風味を楽しむ「マンステールチーズのグラタン」
濃厚な香りと風味を楽しむ「マンステールチーズのグラタン」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・浅草橋のビストロ「ジョンティ」の斎藤光さん...
コクハク編集部 2019-07-05 06:00 フード
「カツオのネギ鍋」火を入れすぎないのが美味しさのポイント
「カツオのネギ鍋」火を入れすぎないのが美味しさのポイント
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座の寿司の名店「銀座 すし延」の伊東純司...
コクハク編集部 2019-07-03 06:00 フード
切って巻くだけで出来る“映え”おつまみ「生ハム大葉巻き」
切って巻くだけで出来る“映え”おつまみ「生ハム大葉巻き」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・人形町の和食料理店「いわ瀬」の望月洋介さん...
コクハク編集部 2019-07-02 12:49 フード
「ちりめんパルメジャーノ」粉チーズを焼いて楽しむ新食感
「ちりめんパルメジャーノ」粉チーズを焼いて楽しむ新食感
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・銀座のフレンチ「ルヴァン・エ・ラ・ヴィアン...
コクハク編集部 2019-06-28 12:01 フード
意外な組み合わせがおいしい「グリーンカレー風グラタン」
意外な組み合わせがおいしい「グリーンカレー風グラタン」
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は沖縄・那覇のビストロ「Refuge」の大城忍さん...
コクハク編集部 2019-06-26 06:00 フード
「焼きチータラ」シンプル調理であっという間に出来上がり
「焼きチータラ」シンプル調理であっという間に出来上がり
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・渋谷の居酒屋「純米酒　三品」の稲原春香さん...
コクハク編集部 2019-06-25 06:00 フード
「よだれマグロ」パンチの効いた漬けダレでご飯にもピッタリ
「よだれマグロ」パンチの効いた漬けダレでご飯にもピッタリ
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・四谷三丁目の中華料理店「南方中華料理　南三...
コクハク編集部 2019-06-21 06:00 フード
「鶏ハツのガーリック炒め」香ばしさと食感がたまらない
「鶏ハツのガーリック炒め」香ばしさと食感がたまらない
　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・新宿の居酒屋「のぶ太郎」の金漢奎さんにガッ...
コクハク編集部 2019-07-19 16:09 フード
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