私は、長引くコロナ禍で家に引きこもることが増え、今まで以上に身体がだらけてしまっていました。そこで今回、ダイエット方法を研究中の調理師有資格者の私が、食生活・私生活を見直すと共に、1カ月のガチダイエットをしてみました！ その結果、さほど無理をすることなく3kgほどの減量に成功したので、その方法を皆さまにご紹介します。
1カ月の間で「ほぼ毎日食べていたもの」2つ
1. 大根・きのこ・ブロッコリーのボリュームおかず
今回のダイエット期間中によく食べていたものは、「カロリーが低い」食品。具体的には、大根、きのこ類をメインにしました。きのこは食物繊維やカリウムが豊富で、脂肪燃焼の効果があることでも知られています。
そして、ダイエットとはいえ、料理の色味も大事。「彩りが足りないな」と感じるときには、便秘対策もかねてブロッコリーも積極的に入れていました。
こちらは、ある日のメニュー。今回のダイエットの定番食材で作った、ボリュームたっぷりの料理です。味付けはめんつゆ。通常は醤油で作るのですが、その場合は酒やみりんなど“太りやすい調味料”として知られているものを使うことになるので、それらを使わず味を決めるためにも、めんつゆを使っていました。これは、私なりの裏ワザです。
この組み合わせはボリュームが出るので、満腹感を得やすいところもダイエットに最適だと思います。
2. プロテインを活用したチョコバナナ
もう1品は、プロテインを使ったスイーツ感覚で食べられるチョコバナナです。
チョコレート味が出ている『CLEVER』というプロテインを使い、「甘いものを食べたい！」というダイエット中の欲求を満たしていました。
バナナはお腹にも溜まりますし、プロテインと片栗粉を混ぜているので満腹感も◎！ダイエット中には一石二鳥でした。
作り方も簡単で、ただ混ぜるだけ。手軽なので、ダイエット中のイライラを鎮めるのにも良かったです。
1カ月の間に頼ったダイエット食品2つ
この1カ月、筆者がものすごくお世話になったダイエット食品は2つ。『ロカボナッツ』と『糖質0麺』です。
1.「ロカボナッツ」
「ロカボナッツ」には、3種のナッツが入っています。ナッツ、カカオ77%チョコレート、チーズ、小魚入りの4種類がパッケージされているので、飽きずに続けやすかったです。
2.「糖質0麵」
テレビで美味しそうな麺類が出てくるたびに無性に麺が食べたくなっていたのですが、「糖質0麺」のお陰でダイエット期間を乗り切れました。水切りだけで食べられるので、こちらも手軽！
ボリュームもあるので、お腹はパンパンになりますよ。
2週間でお腹に変化。1カ月後には納得のボディを手に入れた！
さて、1カ月間ダイエットをしたことで、3kg痩せた私。食生活と同時に実践していたのが、私生活の見直しです。野菜を多めにしたり、食物繊維を気にして便通を良くしたり、飲み物は水だけにしたり。
また、日常生活でもこまめにカロリーを消費するよう、エスカレーターではなく階段を使う、空き時間に自転車を漕ぐなど、いつもならしないことをして、なるべくこまめに動くようにしていました。
ダイエットを始めて変化が感じられたのは、2週間目くらい。お腹が痩せてきて、1カ月経った頃には履いていたパンツが緩くなり始めました。だんだんと胃袋も小さくなってきたのか、食べる量にも変化があったのかもしれません。
とにかく「食材（食品）選び」と「こまめなカロリー消費」が、結果を左右すると痛感！
「何をしてもダイエットが続かない！」と思っている皆さま、基本的なことながらも、まずは効果が出やすい「食事」と「動き」を見直してみませんか？
（※筆者注：掲載している画像は筆者の私物です。文中の効果は、筆者の個人的な感想です。）
〈文・社〉時短美容協会所属／佐藤愛（調理師）〉
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