材料はコチラ！
全ての画像を見るTikTokで流行中の「ヨーグルトレアチーズケーキ」に挑戦してみました！ ヨーグルトの中にチーズを入れて混ぜるだけなので、ちょっぴり不器用な方でもハードルが低いですし、お子さまとのお菓子作りにも最適だと思います♪
■材料
・牧場の朝ヨーグルト 3個
・Kiriのクリームチーズ 3個
・粉ゼラチン 6～7g
・水 大さじ2
・ビスケット 3枚
材料も手軽に買えるものばかりで助かる～！ TikTokで他の人が作った工程をチェックしてみると、マリーのビスケットだとヨーグルトの容器にピッタリ合うサイズらしいです。筆者が買い出しに行ったコンビニには、マリーが売ってなかったので、リッツで挑戦します！
まず、粉ゼラチンに水を加えて5～10分ほどふやかします。作業中はあっという間に10分過ぎるので、最初にふやかしておくと時短になります。
次に、ヨーグルトにクリームチーズをひとつずつ入れていきます。そして、ヨーグルトとクリームチーズをよく混ぜていきます。ダマにならないように、丁寧に……。スプーンよりも小さな泡立て器のほうが混ぜやすいと思います！
この時点でカップの容量がパンパンになって混ぜづらいので、中身をボールに移し替えて3つ分を一度に作業すると効率がいいかもしれません。
ゼラチンがダマにならないように注意
混ぜ終わったら、ゼラチンをレンジで溶かします。500Wで10～20秒ぐらい温めたら、ヨーグルトに加えてよく混ぜてください。ゼラチンがダマにならないように、素早く混ぜるのがポイントです！ 最後にクッキーで蓋をして作業終了。ラップをして、冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です！ おつかれさまでした！
牧場の朝ヨーグルト風味のチーズケーキに！ さっぱりしていておいしいです。しっかりとクリームチーズの濃厚さを感じます。混ぜるだけで、とても簡単なので、気になった方はマネしてみてくださいね♪
（編集Ｓ／コクハク編集部）
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山口えりこ 
